荷葉糯米雞怎麼做,荷葉糯米雞的做法 甜心生活站 美食菜譜 1.7W 大中小設定文字大小 步驟1食材:糯米100克、雞腿3個、姜2克、蒜2瓣、小蔥2根、幹荷葉1張。調味料:醬油3克、蠔油2克、老抽1克、料酒1克、糖1克、澱粉3克。 步驟2糯米用清水浸泡8小時。 步驟3姜切末。 步驟4蒜切末。 步驟5小蔥切蔥花。 步驟6幹荷葉用清水浸泡2小時。 步驟7雞腿去骨,肉切丁,放入姜、蒜、2克醬油、蠔油、老抽、料酒、糖、澱粉,抓勻醃製1小時,加入糯米,拌勻。 步驟8荷葉中放入糯米雞肉,對摺包好,倒扣入盤中。 步驟9入蒸鍋,水沸後,蒸30分鐘。 步驟10取出,撒蔥花。 TAG標籤:荷葉 糯米雞 #