酸菜燉土豆條做法怎麼做,酸菜燉土豆條做法 甜心生活站 美食菜譜 2.78W 大中小設定文字大小 步驟1準備食材:酸菜100克、土豆300克、蒜2瓣、姜1克、大蔥2根、食用油20克、鹽1克、生抽2克、老抽1克、白糖1克、水澱粉4克。 步驟2土豆去皮、切條、用清水浸泡清洗掉澱粉、瀝乾。 步驟3蒜切粒。 步驟4姜切末。 步驟5大蔥切片。 步驟6熱鍋倒油、油溫5成熱、下土豆條、中小火炸6分鐘、表面微焦後、撈出瀝乾。 步驟7鍋中留少量底油、下姜、蒜、大蔥、炒香、調鹽、生抽、老抽、白糖、100毫升清水、炒勻、放入酸菜、炸好的土豆條、燉15分鐘。 步驟8淋入水澱粉、收汁即可。 TAG標籤:酸菜 土豆條 #