南瓜絲炒裏脊的做法
食材:嫩南瓜200克、豬裏脊200克、青椒切絲、姜1塊、蒜1瓣
步驟:
1、嫩南瓜洗淨切絲,青椒切絲、姜切絲,蒜切蒜末;
2、裏脊肉切絲,放入碗中加入1勺料酒、1勺生抽、適量澱粉拌勻;
3、鍋內倒入適量油,油溫燒至7成熱,放入薑絲、蒜末炒香;
4、放入裏脊肉炒至變色時加入南瓜絲翻炒2分鐘,放入青椒絲繼續翻炒2分鐘,調入1勺鹽即可。
食材:嫩南瓜200克、豬裏脊200克、青椒切絲、姜1塊、蒜1瓣
步驟:
1、嫩南瓜洗淨切絲,青椒切絲、姜切絲,蒜切蒜末;
2、裏脊肉切絲,放入碗中加入1勺料酒、1勺生抽、適量澱粉拌勻;
3、鍋內倒入適量油,油溫燒至7成熱,放入薑絲、蒜末炒香;
4、放入裏脊肉炒至變色時加入南瓜絲翻炒2分鐘,放入青椒絲繼續翻炒2分鐘,調入1勺鹽即可。