青椒肉末燒茄子怎麼做,青椒肉末燒茄子的做法 甜心生活站 美食菜譜 1.01W 大中小設定文字大小 1.姜切末,蒜切末,小蔥切蔥花,青椒去蒂去籽切塊備用。2.茄子洗淨去蒂切條 ,放入鹽1勺、白醋2克、澱粉1勺拌勻醃製5分鐘。3.鍋中放入適量油,油溫燒至7成熱,將茄條放入鍋中炒熟後撈出。4.鍋中放入適量油,油溫燒至7成熱,放入姜蒜末炒香,放入肉末炒幹水分,放入切好的青椒塊炒勻,放入老抽2克、蠔油1勺、料酒1勺、鹽半勺、雞精半勺、茄條翻炒均勻,裝盤撒上蔥花即可。 TAG標籤:燒茄子 青椒 肉末 #