青椒炒肉怎麼做,青椒炒肉 甜心生活站 美食菜譜 1.57W 大中小設定文字大小 步驟1食材:瘦肉200克、青椒150克、大蒜2瓣、姜3克、澱粉2克、上海青20克。調味料:食用油5克、生抽2克、鹽1克、雞精2克。 步驟2上海青對半切開,放入沸水鍋中焯燙40秒,撈出備用。 步驟3瘦肉切片。 步驟4加入生抽、澱粉、少許鹽,拌勻醃製10分鐘。 步驟5青椒切塊。 步驟6大蒜切片。 步驟7姜切絲。 步驟8炒鍋中油溫5成熱時,下入肉片炒至變色,加入蒜片、薑絲炒香。 步驟9放入青椒炒至斷生,加入少許鹽、雞精炒勻。 步驟10盛入盤中,放入上海青點綴即可。 TAG標籤:炒肉 青椒 #