紫蘇焗排骨怎麼做,紫蘇焗排骨的做法 甜心生活站 美食菜譜 1.29W 大中小設定文字大小 步驟1食材:排骨400g、紫蘇20g、姜2克、蒜3瓣。調味料:食用油10克、八角1個、料酒2克、生抽2克、老抽1克、蠔油1克、鹽1克、幹辣椒3個。 步驟2排骨洗淨、瀝乾備用。 步驟3薑切片。 步驟4蒜對半切開。 步驟5幹辣椒切斷。 步驟6紫蘇切碎。 步驟7熱鍋倒油、油溫5成熱時、下姜、蒜、幹辣椒、八角、炒香。 步驟8倒入排骨、煸炒出油、倒入砂鍋、再加入500毫升清水、生抽、老抽、蠔油、鹽、燜煮40分鐘。 步驟9放入紫蘇、再煮20分鐘。 步驟10大火收汁即可。 TAG標籤:紫蘇 排骨 #