面粉的精选

很多人都喜欢自己在家做些面包、蛋糕、松饼等食物，而面粉是我们必须要用到的原材料，但是我们在市场上挑选面粉时，会发现有高筋面粉和低筋面粉，那么做蛋糕用高筋面粉还是低筋面粉呢？1、一般来说在做蛋糕、松饼、饼干之类的...

饺子是一种味道好吃，营养全面，吃起来也比较方便的食物，很多人也会在家自己包饺子吃，那么饺子皮用什么面粉好呢？1、因为高筋面粉中的蛋白质含量高、筋度强，所以用高筋面粉做成的饺子皮，比较劲道，也很耐煮，不容易破皮。2、大家常...

在生活中很多人都有养花的习惯，而为了自己养的花能更加的旺盛，因而各种自制肥料出现在大家的生活中，像面粉就是其中的一种，那么过期面粉可以做养花土壤吗？让我们一起来看看吧。1、面粉可以用作肥料，但必须经过发酵才能使用...

如果是北方人的话，面粉在家里就是主食，而且是每天都要吃的，一般在45天左右就可以吃一袋面粉是非常美味的，那么家庭大袋面粉怎么保存呢？请看下文介绍。1、在存放家中面粉的时候，直接将装有面粉袋子放在清洁干燥、无虫的地方...

我国南北方是存在一定饮食差异的，南方主要以大米为主食，而北方则更多的食用的是面制品，这些面制品在制作的时候主要的材料就是面粉，所以很多人在购买面粉的时候会一下子买很多，那么干面粉可以放冰箱吗？1、干面粉不可以放冰...

面粉是我们日常生活中经常用到的一种食材，面粉的用处是很多的，很多食物其实都有面粉的参与，而且北方主要是以面食为主，所以面粉对于北方人来说非常重要，但是很多人并不知道怎么挑选面粉，那么如何选购面粉呢？1、面粉的分类：我...

在做面食的时候处理面粉非常关键，对于一些需要使它膨大起来的面食，面粉都需要发酵，但是一些时候可能会因为外部或是自身本领没有掌握好而使面粉不能很好发酵，那么面粉没有发起来怎么办呢？1、酵母问题。首先要检查酵母的活...

面粉是我们日常生活中最常用的粮食加工产品，但是你知道吗？这些面粉在厨房里，除了吃，还有很多别的用处，那么生面粉的用途有哪些呢？1、食物色泽鲜艳。想要食物看起来更加秀色可餐，一点点面粉就能为你的美食锦上添花！炒洋葱的时...

相信大家对于中筋面粉不陌生了，中筋面粉蛋白质的含量在11%左右，中筋面粉适合制作中式面点，如面条、馒头、饺子等。那么中筋面粉购买提示有哪些呢？1、建议消费者选择自然白色的中筋面粉。2、若面粉中的矿物质的含量多，则面...

面粉和玉米粉都是日常生活中常见的制作馒头的原料，二者加上酵母粉和水都能制作出香甜可口的大馒头，做出来的馒头色泽鲜亮，令人食欲大增。那么，玉米粉和面粉一起可以做馒头吗。1、将面粉和玉米粉混合后蒸出来的馒头松松软...

在中餐里生粉就是指淀粉，炒菜时用于勾芡、上浆等，有多种多样，比如红薯淀粉，川菜中使用的水豆粉，以及玉米淀粉等，那么生粉是面粉吗？1、生粉不是面粉。生粉是很多淀粉的总称，多是用来勾芡、挂浆用的。2、在大陆使用的生粉是马铃...

酸奶和面粉两者虽然看起来毫不搭边，可是当两者结合在一起时却能够产生出不一样的美食火花，用酸奶和面粉制作出来的小甜点美味又健康，特别受女性朋友和小宝贝的喜爱。那么酸奶和面粉可以做什么呢？1、酸奶鸡蛋烙饼：制作酸奶...

在日常生活中很多人都会购买全麦面粉做面包等，毕竟全麦面粉做出来的食物十分美味。但是全麦面粉有可能是假的。那么怎么知道全麦面粉的真假呢？1、看颜色。真的全麦面粉会偏黄色，且品质越好的全麦面粉黄色越纯净，而假的全...

红薯中含有多种人体需要的营养物质，特别是红薯含有丰富的赖氨酸，而大米、面粉恰恰缺乏赖氨酸。红薯有抗癌作用，有益于心脏。那么红薯面粉能做什么呢？1、红薯面粉是生活中常见的一种面粉，由红薯加工而成，粉质细腻，带着一股红...

在日常生活中，很多人都听说过澄粉，知道其可以制成美味的食品，但实际了解澄面的人却不多，那么澄面是什么面粉呢？1、澄面又称澄粉、汀粉、小麦淀粉，是一种无筋的面粉，成份为小麦。可用来制作各种点心如虾饺、粉果、肠粉等，是加...

随着对烘焙了解更加深入，很多同学可能仍然只知道做面包要用高筋面粉，做蛋糕要用低筋面粉，却不知道为什么要这样。那么怎么区分高筋面粉和低筋面粉。1、蛋白质含量。高筋面粉：是蛋白质含量平均为13.5%左右的面粉；低筋面粉：是...

生活中很多人都不会做面食，无论做什么面食做出来的都不好吃，其实要想做出来的面食好吃，和面和揉面是至关重要的，那么面粉揉不光滑怎么回事？下面一起来看看。1、会导致面粉不能揉成光滑的面团的原因有很多，首先有可能是因为...

五得利面粉集团始建于1989年，是一家专业化生产面粉的民营企业。下面一起来看看五得利面粉几星的好。1、雪中花、特精一号面粉。2、雪中花、特精一号面粉：选用优质小麦麦心部分精制而成，粉色洁白，粉质细腻，面筋含量高，蒸煮性...

炸鸡柳，是非常受欢迎的一道菜，是非常好吃的，很受欢迎。那么网友们知道炸鸡柳用面粉还是淀粉吗？对于不知情的网友们，下面就跟随小编的脚步一起来看看吧。1、炸鸡柳外面一般是裹淀粉或者是面包糠2、如果炸鸡柳表面看起来很粗...

虽然每一个人都吃过各种各样的美食，但是基本上都没有怎么去仔细的了解这些食物到底是使用什么食材去制作的。比如说麻圆子，有些人就想知道麻圆是糯米做的还是面粉做的。1、要是想要去将这种食物做的更加的好吃的话，那么...

大家应该都知道，鱼类肉质细腻，脂肪少，蛋白质含量高。和其它肉类相比，鱼肉更容易消化吸收。而深海鱼的营养价值往往又要比淡水鱼高，这其中最常见、最便宜的就是带鱼了。那么炸带鱼用面粉还是淀粉呢？1、炸带鱼的做法有很多，既...

玉米淀粉是在玉米粒中提炼出的淀粉，常用来帮助材料质地软滑以及汤汁勾芡之用，那么玉米淀粉和面粉的区别有哪些呢？1、原料不同：玉米淀粉是将玉米用0.3%亚硫酸浸泡后，通过破碎、过筛、沉淀、干燥、磨细等多种工序而制作完成...

在家里做南瓜饼其实是很简单的，不过做南瓜饼需要用到的糯米粉并不是每家每户都有，那么做南瓜饼没有糯米粉怎么办呢？1、做南瓜饼没有糯米粉时可以用面粉代替。2、南瓜饼的主要成分还是南瓜，放面粉也可以将南瓜粘合在一起，形...

自发面粉是将精致小麦粉和化学膨发剂搅拌均匀后制作而成的，那么自发粉和普通面粉的区别是什么？下面一起来看解答。1、外观区别。二者都主要是呈现出白色的粉末状，而且本身也是由小麦进行相应的碾磨制作而成的，所以都有一...

面粉是一种由小麦磨成的粉状物。按面粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉，面粉（小麦粉）是中国北方大部分地区的主食，用面粉制成的食物品种繁多，花样百出，风味迥异，那么面粉加糯米粉能做什么...