不腥的精选

鲅鱼是一种肉质细腻、味道鲜美的海鱼，而鲅鱼水饺则是山东地区一种特色的美食，那么鲅鱼水饺怎么调馅不腥呢？1、清理干净鱼肉：在制作鲅鱼水饺馅时一定要把鲅鱼的内脏以及内脏里的黑色物，全部冲洗干净，这些是鲅鱼身上最腥的部...

将海带泡发之后洗净切成丝，与水一起倒入锅中煮熟，并且在锅中放入适量食醋，这样可以去除海带丝的腥味；接着，把海带丝捞起来放进盘子里，加入辣椒油、蒜末等调料，也可以去除腥味。需要注意的是，将煮好的海带过一遍凉水，一热一冷会...

鲍鱼营养丰富，味甘鲜口，是一种很名贵的食材，但闻着这鲍鱼腥味特别的重，如想要做成鲍鱼粥来吃的话，要有技巧才行。那么鲍鱼粥怎么做不腥呢？1、清理干净去腥：鲍鱼用小刀剔除壳，并将鲍鱼肠部及杂物去除，可减轻大部分腥味，尤其是鲍...

鸭肉是很多人喜欢吃的美食，但相较于猪肉而言，鸭肉的腥味更重，这在一些对腥味比较敏感的人来说，是非常痛苦的，甚至导致他们一口都不想吃。那么鸭肉怎么做不腥呢？1、焯水：可以先将鸭肉放在水里烫透，焯水的时候水要多点，充分没过...

花甲即花蛤，因粤语花蛤与花甲同音，花蛤被人写作花甲。花蛤在海南地区称芒果螺，是一种软体动物，壳卵圆形，淡褐色，边缘紫色。那么花甲怎么做不腥呢？1、取一个大碗放入清水，花甲放在碗里加盐泡30分钟左右，泡好以后倒掉清水，端起碗，...

人们一想到鸭子，第一反应可能就是北京烤鸭，但是鸭子不单单指可以做成烤鸭，像一些炖鸭子也是非常有营养的，特别是煲汤的话，营养价值是更高的。那么怎样炖鸭肉好吃又不腥呢？1、用柠檬去腥：取半个柠檬的果肉和果汁，涂抹在鸭肉上，...

炖鸭子好吃不腥的方法如下：第一点、将鸭子洗净切好，并且将爪子和头等切下来另作处理，卸下来的部分需要多炖一些时间才更入味。第二点、取油放入锅中，将油烧开，在油锅中放入准备好的鸭肉不断翻炒，只用稍微炒会儿就行了，不需要...

蛋糕是很多人喜欢吃的甜食，但是做蛋糕可不是件简单的事情，处理不好很容易面临蛋糕回缩、烤糊、有腥气等问题，那么蛋糕怎么做不腥呢？1、鸡蛋的选择。选用比较新鲜的鸡蛋，有条件的话还可以用土鸡蛋，新鲜的土鸡蛋鲜味浓，基本无...

带鱼的腥味是比较重的，因此对于很多爱吃带鱼的人来说，烹饪带鱼最首先的就是要把带鱼的腥味去的干干净净。那么带鱼怎么处理不腥呢？1、浸泡盐水。把带鱼放入10%的淡盐水中，盐水将通过两鳃浸入血液，一小时后，土腥味就可以消失...

肉类有很多种，猪肉是我们最常吃的一种，营养丰富，口感鲜香，就是价格有点贵，而且猪肉有腥味，那猪肉怎么做不腥呢？1、用刀刮：这种方法只适合处理带皮的猪肉，比如五花肉，因为猪皮长时间和地面接触、摩擦，会生成很多皮脂、污垢，用菜刀...

由于鸭肠用于连接鸭子的胃部和排泄器官的，因此新鲜的鸭肠会有比较重的腥味，那么鸭肠怎么处理不腥呢？下面，跟随小编一起来看看吧。1、清除干净肠内杂物：取两根方头的筷子，用筷子的方头部分夹紧鸭肠，然后从一边抽出。这样反复...

天气逐渐转凉了，很多人都喜欢炖上一锅羊肉汤来喝，不仅能够暖身，还能够暖胃。但在炖羊肉汤的时候，一定要注意好去腥的方法，这样炖出来的口感才会更加鲜美。那么羊肉汤怎么炖不腥呢？1、浸泡：炖羊肉汤前，先将羊肉用冷水浸泡两个...

海带是非常有营养又好吃的一种食物，价格也非常便宜，是海带一点不好就是会有淡淡的腥味，如果不处理好的话，吃起来会比较的难吃。那么海带怎么做不腥呢？1、把比较硬的干海带泡在清水里，稍微泡一段时间海带就变软了，然后就可以...

香菇鸡肉粥是很多人喜欢的营养粥，特别是一些广东地区的人，平时是非常喜欢制作一些粥类食物的。很多人在做粥的时候会出现腥味的问题，那香菇鸡肉粥怎么做不腥？1、香菇鸡肉粥要想做的不腥，先将鸡肉清洗干净，再切成薄片或者小...

甲鱼肉质鲜美，是一种营养价值非常高的滋补食材，但甲鱼如果处理不当会有非常重的土腥味，那么老鳖汤的做法怎么不腥窍门呢？1、抹胆汁：在宰杀甲鱼的时候可以将甲鱼的胆囊取出，待将甲鱼洗涤后，将甲鱼胆汁加些水，涂抹于甲鱼全身。...

鲈鱼的味道鲜美，而且刺少、肉嫩，价格也比较贵，非常受欢迎，鲈鱼最营养的吃法就是清蒸，那么鲈鱼怎么蒸好吃和不腥呢？下面，小编带大家一起来看看吧。1、淡水鲈鱼更好吃：鲈鱼分为海鲈鱼和淡水鲈鱼，其中海鲈鱼一般是冰鲜的，肉质比较...

鸽子去腥的方法有以下几种1、宰杀是放血放干净。2、在炖汤之前，鸽子肉需要焯水，煮掉血水。3、加料酒腌制。处理好后冷水下锅放入花雕酒或白酒。4、炖鸽子时往鸽子肚子里放姜片。...

鸡肉富含蛋白质、氨基酸、钙、铁等营养元素，经常食用能滋补身体，强壮体格，但是很多人炖出来的鸡汤会比较油腻，有的还带有腥味，那么怎样清炖鸡汤好喝又不腥呢？1、清水浸泡：用清水浸泡鸡肉去除血水。在炖鸡汤的时候，如果想要尽...

刀鱼肉细味腴，用刀鱼做馅包馄饨别具一格，因选料讲究，又受季节性限制，所以来之不易。但是刀鱼馄饨馅怎样拌不腥呢？1、加入适量的料酒或者啤酒等。2、在制作刀鱼馄饨馅的时候可以在里面加入适量的料酒或者是啤酒，这类酒类成分...

甲鱼肉质鲜美，是一种营养价值非常高的滋补食材，但甲鱼如果处理不当会有非常重的土腥味，那么甲鱼怎么做不腥汤鲜呢？1、抹胆汁：在宰杀甲鱼的时候可以将甲鱼的胆囊取出，待将甲鱼洗涤后，将甲鱼胆汁加些水，涂抹于甲鱼全身。稍待片...

家常菜鱼头汤是很多人喜欢的汤，鱼头汤汁是奶白的，而且鱼头汤对身体也是非常好的，小孩子吃了对发育也很好，但有人害怕鱼腥味，那胖头鱼头怎么炖不腥呢？1、鱼头清洗干净：想让炖出的胖头鱼头没有腥味，可以在处理鱼头的时候将黑膜...

乌鸡汤在做的时候，如果没处理好，其实是很容易有腥味的，而对此比较敏感的人，可能会比较介意，那么乌鸡汤怎么做不腥呢？1、源头去腥法：乌鸡是一种肉类食材，它较普通鸡肉的营养更为丰富，但是同时它的腥味也比一般的鸡肉要重，它主要...

生蚝，又称牡蛎，营养价值很高，让其深受广大人群的喜欢。但生蚝的一个问题是腥味比较重，尤其是冷冻生蚝的腥气很多人都难以接受。那么生蚝怎么做不腥呢？1、生蚝的选择：使用新鲜的生蚝，新鲜的生蚝腥味轻些，冷冻的生蚝腥味重。2、...

鸡蛋是平时非常喜欢吃的一种美食，但令人困惑的是，鸡蛋身上有一股蛋腥味儿，让人难受。那么怎么炒鸡蛋不腥呢？1、用芝麻油炒：用芝麻油炒鸡蛋就不会有腥味，并且会特别香。也可以加几滴香油。2、加料酒：炒鸡蛋的时候加料酒，可以让...

中国人对于鱼的做法五花八门层出不穷，然而并不是所有的烹饪方式都是可以保留鱼最鲜美的味道，只有蒸鱼才可以保证原汁原味。那蒸鱼怎么做鲜嫩美味不腥呢？1、热水浸泡：在把鱼开膛破肚和鳞片处理干净后，在下锅蒸之前可以用开...