猪肝的精选

每100克猪肝的热量约134大卡，跟米饭面条之类的主食相差不多。猪肝的热量不算很高，减肥的人是可以适量吃的。猪肝的热量猪肝是非常有营养的食物，其中含有丰富的蛋白质以及矿物质元素，尤以铁质含量最为突出，是补铁的佳品，日常...

步骤1准备食材：猪肝200克、枸杞10克、大米100克、盐1茶匙、香油1茶匙、姜1块、小葱1根、上海青10克。步骤2猪肝洗净切小片。步骤3小葱切葱花。步骤4上海青洗净切粒。步骤5姜切片。步骤6枸杞用温水泡5分钟。步骤7锅中倒...

猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，而且通过猪肝可以做出很多的美食，其中就有酱猪肝，那么酱猪肝的做法流程是什么呢？1、猪肝用清水泡2小时，期间多次换水。2、猪肝用加了白酒的水焯烫去除血沫，捞出来备用。3、准备好葱...

猪肝中富含维生素A，维生素B2，维生素B12，叶酸，维生素C，矿物质元素硒，铁等。猪肝中铁含量非常丰富，是常用的补血药食物，可以有效调节和改善贫血。那么猪肝汤的做法是什么呢？1、用料：猪肝400克、菠菜150克、料酒一勺、黑胡椒粉一勺...

步骤1准备食材：芹菜梗300克，猪肝100克，料酒1汤匙，酱油1汤匙，盐1茶匙，味精1茶匙，葱1段，姜1块，蒜2瓣，八角2个，花椒粉1茶匙，淀粉1汤匙，香油1茶匙、油适量。步骤2葱切段，姜切片，蒜切片，芹菜梗斜切成段。步骤3猪肝切片，用精盐，水淀粉抓匀上浆...

猪肝可以冷冻保存，不过冷冻过的猪肝纤维会变大，吃起来口感较差，如果介意口感问题，还是现买现吃。猪肝可以冷冻吗肉类食物存储都不能冷藏，需要冷冻保存，如果想让中猪肝的存储时间更久的话，无疑只有选择冷冻。虽然猪肝可以冷冻...

猪肝的营养价值不需要多说，我们都知道，但是怎么去做出好吃的猪肝，是个问题，首先要从选购猪肝开始，只要选购的猪肝新鲜，健康，吃了才会对人体有益，做出来的味道才会鲜美，体现营养价值。那么猪肝怎么洗才干净呢？1、猪肝的最好清洗...

步骤1准备食材：猪肝300克、八角15克、香叶2片、花椒10克、老抽1汤匙、姜1块、盐1汤匙、料酒1汤匙、干辣椒15克、小葱50克。步骤2姜切片。步骤3小葱打结。步骤4锅中倒适量水。步骤5放入八角、香叶、花椒、老抽、姜片、...

步骤1食材：猪肝250克、大蒜3瓣、小葱1根调味料：食用油6克，料酒3克，淀粉6克，盐2克，生抽2克，干辣椒5个，花椒2克，鸡精2克，醋1克步骤2猪肝用清水浸泡出血水，切薄片，加入料酒、淀粉、盐，拌匀，腌制20分钟。步骤3小葱切葱花。步骤4蒜切末。...

猪肝属于动物的脏器，在烹饪的时候我们也需要注意一些事项，这样才能把猪肝的营养和食用价值发挥到最大，那么猪肝烹饪时注意哪些呢？1、热油下锅。热油下锅可以减少水分流失，让口感更鲜嫩。2、油要多些。炒猪肝的油要比平时炒...

步骤1准备食材：猪肝300克、白萝卜200克、色拉油适量、盐1茶匙、料酒1茶匙、鸡精1茶匙、葱10克。步骤2葱切碎。步骤3猪肝切片。步骤4白萝卜切片。步骤5锅中倒油，油热下白萝卜片炒至8成熟，加入盐后盛出置盘中。步骤6锅中再...

步骤1主要材料：海参150克、猪肝100克、芹菜50克、蒜3瓣、生油1茶匙、牛奶1盒、冰块适量、盐1茶匙。步骤2海参用清水清洗切条。步骤3芹菜洗净切段。步骤4猪肝洗净切丝。步骤5蒜切末。步骤6猪肝用牛奶泡洗备用。步骤7锅...

猪肝算是比较大的了，相比于鹅肝、鸭肝等，一般一顿是吃不完的。因此剩余的猪肝一定要保存好，不然很容易变质，那么生猪肝怎么保存过夜呢？请看下文介绍。1、可以在生猪肝的表面，均匀地涂一层油，放入冰箱保存。再次食用时，仍可保...

猪肉作为人类的主要食材之一，其身体很多部位都可以用来做菜的，其中就包含了猪肝。猪肝一般炒的比较嫩的话，口感会好点。那么炒猪肝怎么做才嫩呢？1、猪肝清洗干净，切成长条；2、切薄片；3、烧一锅开水，将猪肝入开水中焯煮变色，约...

步骤1准备食材：猪肝300克，面粉150克，面包粉100克，生抽1汤匙，花生酱1汤匙，白糖1汤匙，番茄酱1汤匙，绍酒1茶匙，豆瓣酱1茶匙，米醋1汤匙，香油1汤匙，色拉油适量步骤2将猪肝切成片。步骤3漂清血水后沥干。步骤4用生抽、绍酒拌匀，腌制10分...

猪肝算是比较大的了，相比于鹅肝、鸭肝等，因此，一顿一般是吃不完的。因此，剩余的猪肝一定要保存好，不然很容易变质。那么猪肝怎么保存才新鲜呢？1、猪肝由于件头较大，家庭烹调一次难以用完。吃不完的鲜肝，保存不当，就会变色、变...

猪肝就是指猪的肝脏，含有丰富的营养物质，是非常补血的一种食物，并且具有补肝、明目等保健等作用。那么猪肝放在冰箱能放几天呢？1、新鲜生猪肝放冰箱冷藏能保存2天左右，生猪肝水分含量高，更容易滋生细菌，所以不宜久放。2、如...

一般贫血的人，医生都会建议他多吃一些猪肝，但是由于猪肝的味道比较大，很多人都接受不了，很多时候大家吵出来的猪肝腥味都比较重，口感不好。那么猪肝怎么炒没有腥味呢？1、猪肝不要切得太薄。猪肝切成2-3毫米厚比较合适，炒出来...

步骤1食材：猪肝300克，姜2克，蒜3瓣，大葱100克，红泡椒15克调味料：食用油10克，豆瓣酱3克，酱油3克，盐1克，胡椒粉2克，鸡精2克，花椒2克，料酒2克，淀粉5克。步骤2猪肝切薄片，加入盐、淀粉拌匀。步骤3倒入料酒拌匀，腌制15分钟。步骤4姜切丝，蒜切...

生猪肝需要放入保鲜袋并把袋口收紧，然后放进冰箱的冷冻区来保存，这样不容易产生细菌，而且保鲜效果更好。在冷冻的时候可以分成几份来冷冻，最好每份是一次吃的量，这样就不需要反复的解冻，猪肝吃起来的口感也会更好一些。...

步骤1准备食材：猪肝300克、盐1茶匙、料酒1汤匙、生抽1汤匙、老抽1汤匙、葱10克、姜1块、八角3个、花椒10克、桂皮10克、大蒜4瓣、香叶3片、茴香5克。步骤2姜切片。步骤3葱切段。步骤4将猪肝洗净。步骤5洗去猪肝血水。...

猪肝是生活中经常吃的一种食物，营养丰富，有补血、养颜的作用，不过将猪肝买回来自己进行烹饪的时候也要掌握一定的方法，注意火候和烹饪市场，否则可能会将猪肝炒老，影响功效和使用口感。那么猪肝炒2分钟能熟吗？1、猪肝炒制2分...

步骤1食材：猪肝250克，小毛葱（干葱）100克，蒜2瓣，姜3克，干辣椒3个。调味料：食用油10克，盐1克，料酒2克，淀粉3克，生抽2克，白胡椒粉2克，鸡精1克。步骤2猪肝切片，加盐、料酒、淀粉，拌匀，腌制20分钟。步骤3姜切末，干辣椒切断，小毛葱切丝，蒜切片。...

核心功效暖胃、增强免疫力、净化血液简介猪肝陈皮汤醇香可口，具补心养血、行气解郁之功。既能为冠心病者调理食疗，又是夏日养心的汤品。陈皮入羹肴能醇香甘美、化滞开胃;入汤药则能理气调中、祛湿化痰。猪肝陈皮汤可治...

土匪猪肝，又叫湘西土匪猪肝，是湘西地区的一道特色菜品。它是将沸水焯过的猪肝加配料爆炒而成的具有湘西特色的香辣美食。那么网友们知道土匪猪肝菜品特色有哪些吗？1、外焦内嫩、香辣霸气、口感鲜嫩、野性十足，是土匪猪肝...