腊肉的精选

步骤1食材：萝卜干100克、腊肉500克、青辣椒30克、红辣椒30克、干辣椒15克、蒜3瓣、油适量、盐1勺。步骤2红辣椒切圈。步骤3青辣椒切圈。步骤4腊肉放入沸水中焯水，煮20分钟后，捞出切薄片。步骤5锅中油温6成热，下入腊肉煸出...

腊肉如果做得好事很好吃的一个食物，但是一般腊肉假的盐比较多，所以就会很咸，那么腊肉太咸了怎么办呢，腊肉太硬怎么处理呢。1、准备一盘温水，水温不要太高，刚好不烫手可以了，水量以完整浸过整块腊肉为宜。2、泡腊肉前，先往温水...

腊肉皮太硬处理方法有：1、先用冷水浸泡几个小时，然后再用小火煮一个小时左右即可；2、用温水浸泡腊肉，将腊肉泡软后再用沸水煮5分钟或者蒸一会即可使腊肉皮变软；3、用高度的白酒或者是料酒喷洒在腊肉皮上，再将腊肉放入密闭容...

真空包装的腊肉需要煮才能吃。一般购买的腊肉，不论是真空包装，还是散包装，基本都是生肉腌制的，没有经过加工煮熟，因此购买回来的真空腊肉，回到家后需要用水煮一下，然后才可食用。一般煮腊肉的时间在大约45到60分钟之内的时间...

步骤1食材：豌豆尖400克、老腊肉50克、青蒜2根、姜1克、大葱5克。调味料：食用油5克、鸡精2克。步骤2青蒜切片。步骤3姜切末。步骤4大葱切片。步骤5老腊肉切片。步骤6豌豆尖洗净、沥干。步骤7热锅倒油、油温4成热时、下老...

相信大家都知道以前腊肉只有过年的时候才有的吃，如今随着生活越来越高，很多朋友已经开始自己的在家晒腊肉，毕竟这是一道非常有风味的菜，那么晒腊肉怎么腌制？让小编为大家介绍一下晒腊肉腌制方法吧！1、买回长条的五花肉或三...

咸肉因为与众不同烟薰味，因而经常令人吃起來十分有劲，并且这类与众不同的味儿经常令人令人难忘。那么做好的腊肉可以挂窗户外面吗？1、这个是为了让腊肉尽快风干。因为窗户、空调外机相对室内来说通风好，空气流动快，而且有...

四川腊肉是一道美味可口的名肴，属于川菜系。此菜外表颜色金黄。内里红白分明。颜色鲜亮。诱人食欲。在四川食品特产中的地位绝对不低于任何一样其他小吃或肉类制品。那么四川腊肉风格流派有哪些呢？1、四川的腊肉其实有...

秋天来了，很多人都喜欢吃腊肉，把腊肉放在饭里面，香味十足。当然，腊肉是可以自己腊的，但是相信现在不少人都会选择去买腊肉，那么秋季如何挑选腊肉呢？1、看：优质腊味不论包装、散装均有明显的商标、产地、生产日期等标签内容。...

年关将至，这个时候正是腌制腊肉的好时机。因为腌制腊肉是需要充分风干的，冬至之后气温降低，天气比较干燥，做腊肉正好。腊肉通常五花肉做的比较多，如果是自家猪肉自然是可以安心用的，但是现在很多都是买的猪肉，那么做腊肉之前...

食材：蒜苗100克、腊肉300克、姜1块、蒜2瓣步骤：1、蒜苗斜切段，姜1块切末，蒜2瓣切末。2、锅中放入适量清水烧开，放入腊肉煮20分钟后捞出放凉，切成薄片待用。3、锅内放入适量油，油温烧至6成热，放入切好的腊肉小火煸炒至出油，放入...

在过年的时候可以吃到很多的食物，比如说能够吃到很好吃的腊肉，而且腊肉它的制作过程也是非常的简单，那么腊腊肉白霜和发霉的区别是什么呢？1、看数量。如果是腊肉发霉，其发霉部分的面积会较大，而凝结在表面一层白色的“盐霜...

步骤1食材：蕨菜300克、腊肉300克、姜1块、蒜3瓣、干辣椒15克、油适量。步骤2蕨菜加入清水浸泡4小时后，洗净切条。步骤3姜切末。步骤4蒜切末。步骤5干辣椒切段。步骤6腊肉放入锅中焯水，大火煮10分钟后捞出放凉切片。步骤7...

首先将腊肉上面有盐霜的地方切掉，然后用温水将腊肉洗干净，再用白酒清洗一次。将腊肉放入微波炉中烘烤或直接用微火烘干就可以吃了。如果想要保存，可以用干净纸包好，再包几层报纸，放在装有木炭或石灰的容器里保存好，也可以放...

步骤1准备食材：腊肉300克、杏鲍菇200克、青椒2个、姜1块、蒜3瓣。调料：生抽5克、鸡精1克。步骤2杏鲍菇洗净切片。步骤3青椒洗净去籽切块。步骤4姜切末。步骤5蒜切末。步骤6锅中放入适量清水，放入腊肉，大火煮20分钟。步骤7...

腊肉是指通过腌制然后烘烤(或暴晒)制成的加工产品。腊肉具有很强的防腐能力，可以延长储存时间，增加独特的风味，那么腊肉怎么洗才能洗干净呢？1、先烧开水，然后用沸水泡。首先，你可以在表面慢慢溶解一些油灰，然后用帕子擦洗。...

腊肉是比较常见的一种腌制食品，它的做法多样，味道好，是比较下饭的一种食物，深受人们欢迎，很多人都会喜欢吃腊肉，尤其是每年冬天。那么腊肉怎么存放不变质呢？1、烟囱悬挂法。农家腊肉保存的方式一般都是将腊肉悬挂在烟囱边，煮...

腊肉是许多小伙伴都十分喜爱的食物，腊肉不仅风味独特，而且做法也是有很多，不同地方的吃法也不同，那么腊肉炒什么好吃呢？1、青椒炒腊肉：腊肉是腌制而成的，所以味道比较咸，青椒的辣味儿可以和腊肉的咸味综合，是非常好吃的家常菜...

有一种味道，或许让我们终生难忘的，那就是恩施腊肉的味道。腊肉是恩施土家人的传统饮食，也是土家人待客的盛品，那么恩施腊肉做法是什么呢？今天小编带大家了解一下吧。1、准备烧洗好的腊肉。2、烧洗好的腊肉切片装盘。3、锅...

腊肉是冬季比较常见的一种食物，是用猪肉腌制晾晒风干而成的，吃起来比较香，可以做各种各样的美食，深受人们喜欢。那么腌腊肉要切多厚多宽呢？1、切成0.8一1公斤、厚4—5厘米、宽3厘米左右的标准肉条。2、冬至前后是腌制腊肉...

步骤1准备食材：腊肉200克、火腿肠200克、二荆条1个、姜1块、大蒜3瓣、鸡精1勺、生抽3克。步骤2火腿肠切片。步骤3二荆条洗净切丝。步骤4姜切末。步骤5蒜切末。步骤6锅中加入适量清水，放入腊肉大火煮20分钟。步骤7捞出放...

腊肉吧是生活中比较常见的一种肉制品，吃法比较多，味道比较好，很多人都会自己在家做腊肉吃。那么腌腊肉用热盐还是冷盐呢？1、一般用炒过的冷盐。2、用盐炒熟后，可擦在腌肉上，易溶于腌肉，能很好地分散肉中的水分，使腌肉腌制均匀...

放冰箱冷藏或冷冻，腊肉一般储存在20C以下的环境中，可以挂在通风干燥处，但不要高温暴晒，会影响腊肉的质地和口感。夏天温度较高时，可先用温开水将腊肉表面洗净充分晾干后套上保鲜袋放冰箱中冷藏或冷冻，但存放不宜超过3个月。...

将发霉的部位切去，用温水将腊肉洗净，再用白酒洗一次，然后用微波炉烘烤或直接用微火烘干以后就可以吃了。如果还想保存腊肉，可以用干净纸包好再包几层报纸放于装有木炭或石灰的容器内保存，放在米缸保存也行。待有太阳的时候...

随着科技的快速发展，飞机已经成为了人们日常生活中不可或缺的交通工具。对于很多人来说，飞机是他们回到家乡或是复工时的首选。那么坐飞机可以带腊肉吗？1、如果是乘坐国内航班，是可以携带香肠和腊肉的，不过一般在携带的同...