香菇的精选

民以食为天，一天之中，大家最重要的莫过于就是吃饭了，而且我国的食物种类繁多，而且菜谱也是众多，而香菇豌豆尖就是其中一道非常受欢迎的菜了，可以说是老少皆爱，接下来，小编就为大家介绍一下香菇豌豆尖怎么做。1、准备好食材：豌...

不少人就很喜欢食用菌类食材，不仅口感十分美味，其营养价值也非常高，对我们的身体健康有着很多的好处。那么花菇与香菇的区别是什么呢？1、外观区别：花菇与香菇虽然都是蘑菇家族的成员，但在外观上来看还是有些区别的。我们仔...

香菇是我们生活中经常知道的一种食物，它的口感非常好吃，营养价值也是特别高，许多人都比较喜欢吃这个食材，他可以炒着吃，也可以用来炖汤，而且还能够当作配菜，那么如何挑选鲜香菇呢？1、看香菇的个头，一般个头比较大的香菇，他的肉...

步骤1准备食材：鸡爪500克、水发香菇100克、葱1段、姜1块、盐1勺、味精1勺、胡椒粉1勺、黄酒1勺、鲜汤适量、色拉油适量。步骤2先将大葱切成小段。步骤3香菇对半切开。步骤4锅中烧水，倒入鸡爪，盖上锅盖煮30分钟。步骤5将...

香菇是蘑菇中被大家所熟知的一种，香菇具有独特的香味，并且营养价值高，烹饪方法也有很多种，都非常好吃，那么怎样挑选干香菇呢？请看下文介绍。1、看：外形菇肉厚实，菇面平滑，大小均匀，菇褶紧实细白，菇柄短而粗壮，边缘内卷、肥厚。色...

步骤1食材：包菜250克、香菇100克、大葱10克、姜3克。调味料:食用油5克、盐3克、胡椒粉1克、味极鲜3克、耗油2克、鸡精1克。步骤2包菜切丝，放入2克盐，腌制30分钟，洗净，挤干水分。步骤3大葱切末。步骤4姜切末。步骤5炒锅中油...

馄饨是我国北方地区的一种传统面食，随着时间的推移，现在馄饨的口味也有了很多，比如香菇馄饨，香菇馄饨皮薄馅多，鲜香可口，深受众多消费者的喜欢，那么香菇馄饨做法是什么呢？下面小编来说一下香菇馄饨做法是什么。1、新鲜五花肉...

香菇属担子菌纲(Basidaiomycetes)、伞菌目(Agaricales)、口蘑科(Tricholomatacete)、香菇属(Lentinus)，学名Lentinusedodes，起源于我国，是世界第二大菇，也是我国久负盛名的珍贵食用菌，那么香菇长毛了还能吃吗？1、香菇有白毛...

新鲜香菇适合放冷藏。将新鲜香菇放冰箱冷藏室，用保鲜袋或保鲜盒装好，避免冰箱里的细菌交叉感染，然后放在3-10度的冷藏温度下保存，香菇一般可以保存5-7天左右，同时不会破坏香菇原本的外观和口感。鲜香菇也可以冷冻保存，不过...

步骤1准备食材：牛肉200克、香菇200克、青辣椒10克、红辣椒10克、姜1块、蒜3瓣、盐1茶匙、料酒1茶匙、小葱1根、生抽1茶匙、油适量。步骤2牛肉洗净切丝。步骤3香菇洗净切片。步骤4青辣椒切丝。步骤5红辣椒切丝。步骤6姜...

食材：香菇150克、里脊肉150克、青椒1个、姜1块、大蒜2瓣步骤：1、香菇洗净，切成厚片，青椒去蒂，切小块，里脊肉切薄片，放入生抽半勺、料酒半勺、淀粉半勺拌匀腌制10分钟。姜1块切丝、大蒜2瓣切片。2、锅中放入适量油，油温烧至7成...

步骤1准备食材：香菇150克、鸡蛋2个、小葱1根、盐半勺、鸡精半勺。步骤2香菇洗净切片。步骤3小葱切葱花。步骤4鸡蛋打入碗中，放入盐1克搅拌均匀。步骤5锅中放入适量清水大火烧开，放入几滴食用油，放入香菇片煮1分钟，捞出备用...

步骤1准备食材：鲜香菇200克、蚝油1汤匙、蒜3瓣、姜1块、小葱1根、盐2克、料酒1茶匙、香油少许、油适量。步骤2香菇去掉根部，然后切成厚片。步骤3大蒜切片，姜切末，小葱切成葱花。步骤4锅中倒油，油温7成热，下姜末、蒜片爆香。...

香菇不仅营养价值很高，而且食用方法也很多，特别是干香菇，食用方便，味道可口。不过干香菇在烹饪前需要进行泡发，那么快速泡发香菇的方法有哪些呢？1、温水盖紧泡发。干香菇的特别味道来自其中所含有蘑菇香精和鸟苷酸两种成分...

干香菇泡1小时。香菇浸泡时间太久，极有可能导致香菇发生腐败变质，食用后可能会影响人体健康。先用水将香菇表面的尘土冲掉，再放入适量温水中浸泡约1小时即取出，可将泡菇的水取上层清液，加入菜中作调料。也可以将泡菇水加热...

鲜虾洗净去虾线，鹌鹑蛋洗净放锅中煮熟去皮，锅里烧水放少许盐，金针菇放锅中焯水捞出，木耳焯水捞出，土豆去皮切条，焯熟捞出，葱姜蒜切好，锅中放适量油，烧热后，葱姜蒜下锅煸香，加鲜虾炒至六成熟，倒入调料，加鹌鹑蛋，再加所有食材，加青红椒...

步骤1仙贝香菇蔬菜粥食材：大米80克、仙贝100克、香菇2朵、小油菜30克、姜2克调味料：盐1克、胡椒粉1克、料酒1克步骤2仙贝加入料酒，拌匀，腌制10分钟。步骤3香菇切片。步骤4小白菜切碎。步骤5姜切末。步骤6大米洗净，放入锅中...

北方人最爱吃的面食之一就是饺子了，饺子馅的种类有很多种比如肉馅、素馅、三鲜馅等，那么萝卜香菇饺子馅的做法是什么呢？请看下文介绍。1、步骤1：先将准备好的萝卜和香菇取出来，将白萝卜洗干净之后去皮备用，同时把香菇浸泡在...

鸡肉洗净，切成鸡块，香菇泡好，捞出洗净，切成两半，葱切段，大蒜切末，红椒切块，锅中放油，将鸡肉放进去，再放蒜末、姜片、红椒块、葱段，加料酒和生抽炒匀，准备一个煲锅，将鸡肉倒进去，再放香菇，加老抽、蚝油、花椒粉拌匀，加适量水，加豆腐泡，煲...

香菇属担子菌纲(Basidaiomycetes)、伞菌目(Agaricales)、口蘑科(Tricholomatacete)、香菇属(Lentinus)，学名Lentinusedodes，起源于我国，是世界第二大菇，也是我国久负盛名的珍贵食用菌，那么新鲜香菇要焯水吗？1、鲜香菇尽量不...

寒冷的冬天不仅在穿衣方面要注意保暖，还要多喝一些汤汤水水来抵御寒冬。说起煲汤，鸡肉煲汤就再平常不过了，鸡肉的味道鲜美，那么香菇鸡汤的做法是什么呢？1、把食材准备好，当然还有压力锅了，炖汤如果用压力锅最好还是选择这种...

生活中很多人都比较喜欢吃鲜香菇，肉质细嫩，且口感比较的滑润，但是新鲜的香菇如果保存不当很容易会变质或者变干，那么鲜香菇如何存放呢？1、冰箱保存香菇：买回的香菇暂时食用有余或放一段时间再用，就可以用保鲜袋包装好放到冷...

步骤1准备食材：干香菇10个、老鸭块500克、小葱3根、姜、盐2克、料酒2克。步骤2干香菇洗净、用温水泡发15分钟。步骤31根小葱切葱花。步骤4锅中水沸、下小葱、料酒、鸭块、焯水10分钟、捞出、沥干。步骤5取炖锅、放入鸭...

菌类是一种营养价值非常高的食物，适宜日常多吃，但新鲜的菌类通常保存时间都不长，请问一下香菇长期保存方法有什么？让我们一起来看看吧。1、将鲜香菇清洗干净，然后焯烫煮熟，再将煮熟的香菇沥干水分，或用厨房纸巾吸干水分放入...

香菇，相信大家都有吃过了，香菇不但具有清香的独特风味，而且含有丰富的对人体有益的成分。但是干香菇的选购是有技巧的，下面就为大家介绍下干香菇的挑选方法是什么。1、比大小。个头小的冬菇是最嫩的时候就采摘下来进行烘...