青口贝营养价值的精选

青口贝又名翡翠贻贝、海虹，为东海南部和南海沿岸主产的贝类水产品，干制后为“淡菜”。那么青口贝如何清洗呢？1、用刷子或纱布，用力刷青口的外表，将外表局部的海藻刷去，再用刀刮去在青口贝外表着身的贝类和杂质，用水冲洗干净...

青口贝，是比较常见的一种，而且营养物质比较高，它可以有提高免疫力的作用，那么青口贝的营养价值有哪些呢？1、青口贝蛋白质及氨基酸含量较高，必需氨基酸占总氨基酸量的33.2%。粗脂肪和脂肪酸含量丰富，特别是EPA和DHA总量占总脂...

食材简介：口蘑，又称白蘑，蒙古口蘑、云盘等，是生长在蒙古草原上的一种白色伞菌。口蘑呈白色，菌肉厚，菌褶稠密，菌柄粗壮。主要品种有白蘑、青腿子、马莲杆、杏香等，其中以白蘑的色香味最佳，更是广受大众欢迎。由于口蘑产量低，需求...

食材简介：青头菌，又称变绿红菇、青冈菌、绿豆菌等，生长在松树或针叶林、阔叶林或混交林地，每年夏秋季为生长期，雨后产量多。均以成对形式出现，深林中只要发现一朵，在不超出一米范围内必定能发现另一朵，子实体中等至稍大。菌盖...

食材简介：青柠，又称来檬、绿檬、莱姆等。是芸香科、柑橘属多种植物的统称。青柠主产于印度、阿根廷、巴西和西班牙等地，中国境内属四川安岳最多。青柠果实为淡黄绿色的椭圆形形，长约4-5厘米，比柠檬小，味道比柠檬酸。主要用...

食材简介：锯缘青蟹，又称膏蟹，属甲壳纲，梭子蟹科，喜穴居于浅海和河口处的泥沙底内，性凶猛，主食鱼虾贝类。将要怀孕的雌蟹，体内会产生一种红色或黄色的膏状物，这种物质在我国南方有“海上人参”之称。营养功效：锯缘青蟹含有丰富的...

食材简介：青椒又名菜椒、灯笼椒、柿子椒等，是一年生或多年生草本植物，其特点是果实较大，营养丰富，辣味较淡甚至不辣。青椒是由中南美洲热带地区的辣椒在北美演化而来，颜色一般呈翠绿色，国内的变异品种一般有红色、黄色等多种...

食材简介：青稞，又称裸大麦、元麦、米大麦，是一种禾谷类作物,籽粒长6～9mm，宽2～3mm，形状有纺锤形、椭圆形、菱形、锥形等。主要产自中国西藏、青海、四川、云南等地，是藏族人民的主要粮食,亦是制作糌粑的主要原料，在青藏高原上已...

食材简介：孜然，又称枯茗、孜然芹、小茴香等。属伞形目、伞形科一年或二年生草本植物，高一般为20~40cm，除果实外全株光滑无毛。花瓣呈粉红或白色，长圆形，开花期在4月，结果期在5月。孜然主要分布于印度、土尔其、埃及、中国和...

食材简介：尖椒，又称辣椒、青椒，是一种茄科、辣椒属的植物，果实通常呈圆锥形或长圆形。辣椒原产于南美洲热带，明代传入我国，以四川、湖南、湖北产量最多。墨西哥人将辣椒视为国食，印度人称辣椒为“红色牛排”。营养功效：尖椒营...

食材简介：贻贝，也叫壳菜、青口，淡菜等，是一种双壳类软体动物，生活在海滨岩石上。壳呈黑褐色，具有光泽，一般壳长6～8厘米，壳长小于壳高的2倍。壳呈楔形，前端尖细，后端宽广而圆。由于贻贝产量大，收获后不易保存，历来多煮熟后加工成干...

榴莲性热，可以活血散寒，缓解痛经，特别适合受痛经困扰的女性食用。还能改善腹部寒凉，促使体温上升，是寒性体质者的理想补品。榴莲营养价值极高，经常食用可以强身健体、健脾补气、补肾壮阳、暖和身体。榴莲肉色淡黄，粘性多汁，是...

青稞酒，藏语叫做“羌qiang”，是用青藏高原出产的一种主要粮食——青稞制成的。它是青藏人民最喜欢喝的酒，逢年过节、结婚、生孩子、迎送亲友，必不可少。那么青稞白酒的营养价值是什么呢？1、世界上麦类作物中含葡聚糖最高的...

食材简介：梨，又称梨子、香梨、白梨等，多年生落叶乔木，叶子呈卵形，花多为白色，常见的梨颜色为外皮金黄色或暖黄色，果肉为通亮白色。梨的种类繁多，常见的主要分为秋子梨、白梨、沙梨、洋梨四种不同系统。营养功效：梨含有丰富的葡...

昂刺鱼富含蛋白质，具有维持钾钠平衡，消除水肿，提高免疫力的作用。多吃昂刺鱼能有效调低血压，缓解贫血症状。昂刺鱼中丰富铜元素是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子...

骨头汤有营养价值。骨头汤的营养价值是非常高的，它含有丰富的胶原蛋白、蛋白质、透明质酸以及钙、铁等多种微量元素和矿物质，适量饮用可以有效地维持身体健康，给身体补充所需营养。骨头汤中含有的胶原蛋白还可以增强人体...

食材简介：牡蛎，又称蛎黄、海蛎子。属牡蛎科和燕蛤科，是双壳类软体动物，主要分布于温带和热带各大洋沿岸水域。在我国分布很广，北起鸭绿江，南至海南岛。此外，沿海皆可产蚝，以咸淡水交界所产牡蛎最为肥美。牡蛎有两个贝壳，一个小...

芒果的营养价值：1.具有清肠胃的功效；2.抗癌。据现代食疗观点而言，芒果含有大量的维生素A，因此具有防癌、抗癌的作用；3.美化肌肤。芒果中的维生素可以起到滋润肌肤的作用；4.防治高血压、动脉硬化；5.防治便秘。芒果中含有大量...

食材简介：北极贝，又称库页岛马珂蛤、北寄贝、姥贝等。是源自北大西洋冰冷深海的一种贝类，在五十到六十米深海底部缓慢生长，耗时十多年，因此能形成天然独特的鲜甜味道。北极贝是日本和附近国家重要的食用贝类之一，灼熟后的北...

食材简介：鸭蛋，又称鸭卵、青皮，鸭春等，为鸭科动物鸭子所产的卵，由蛋壳、壳膜、气室、蛋白、蛋黄等多个部分组成。选购鸭蛋时，可以握住鸭蛋左右摇晃，不发出声音的就是好鸭蛋。鸭蛋宜放入冰箱保存，放置时注意大头朝上，小头在下，这...

食材简介：猪蹄，又称猪脚、猪手、猪蹄爪等，是猪的脚部和小腿。猪蹄在唐朝时常被当做礼物送给考生，寓意金榜题名。猪蹄是猪身上经常常被人食用的部位，所以在挑选时应注意，避免购买颜色发白、个头过大、脚趾处分开并有脱落痕迹...

食材简介：黄瓜，又称胡瓜、刺瓜、青瓜。原产于印度地区，后汉朝张骞在出使西域时带回。胡瓜改名为黄瓜则是在隋朝时期，由于此时人们食用的黄瓜已经熟透，整体呈黄色，种子也较硬，所以黄瓜由此得名。后来人们发现，黄瓜在未成熟时更...

食材简介：鲍鱼，又名海耳、鳆鱼、九孔螺，传说鲍鱼是因为深受鲍叔牙喜爱而得名。鲍鱼名虽然为鱼，实则并不是鱼，它属于腹足纲、鲍科的单壳海生贝类，因其形状和人的耳朵相似，所以也称“海耳”。鲍鱼通常生长在水温较低的海底，公认...

食材简介：扇贝，又称海扇、干贝蛤，广泛分布于世界各海域，以热带海的种类最为丰富。扇贝有大小相等的两个壳，壳面一般为紫褐色、浅褐色、黄褐色等。贝克内面为白色，壳内的肉为可食部位。贝壳肌肉色洁白、细嫩、味道鲜美，营养丰...

食材简介：酸奶，又称乳酪、发酵乳、优酪乳等，是以鲜牛奶、白糖、全脂乳粉、水为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶混合物中添加有益菌，发酵后再冷却灌装的一种牛奶制品。目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱...