蒸蛋的精选

水蒸蛋是传统美食之一，是一道老少皆宜的家常食谱，南方人称之为“水蒸蛋”，北方人则称为“鸡蛋羹”。山东人和东北人多称其为“蒸蛋糕儿”。虽然“蒸蛋”看起来简单，不过还是有很多人做得不成功，不是水量放太多，从而导致水与...

蒸蛋器是一种蒸蛋神器，用蒸蛋器蒸出的鸡蛋口感好，但要掌握好蒸蛋器的使用步骤下才能够获得，因为蒸蛋器在工作时，会判断水量来工作的，当水烧干后蒸蛋器会自动停止工作。那么蒸蛋器蒸蛋羹放多少水呢？1、做蒸蛋羹时，要用尖锐的...

步骤1准备食材：鸡蛋300g、松花蛋200g、咸鸭蛋150g、盐适量、味精适量、鸡精适量、香油适量。步骤2将鸡蛋清与鸡蛋黄分离，打入碗中。步骤3蛋清中加盐、味精、鸡精，搅拌均匀。步骤4蛋黄中加盐、味精、鸡精，搅拌均匀。步骤5...

水蒸蛋这道菜就是典型的一看就会一做就废，看似简简单单的几个步骤里，却隐藏着无数的“坑”，一个不小心掉坑里，准失败。那么网友们知道水蒸蛋要蒸多久吗？一起来了解一下吧。1、在制作水蒸蛋时都是蒸十分钟左右，这样的水蒸蛋...

多彩蒸蛋是餐桌上必备的佳肴之一，相信很多人都有吃过，但是会做的却很少，其实做这道多彩蒸蛋是不难的，而且非常的美味有营养，接下来，小编就为大家介绍一下多彩蒸蛋怎么做，希望对大家有用。1、准备好用料：咸鸭蛋2个，鸡蛋2个，松花...

干贝蒸蛋做法简单、营养美味，很适合儿童和老年人吃。下面一起来看看干贝蒸蛋的步骤是什么。1、干贝放料酒浸没，上锅蒸软。2、准备好鸡蛋。3、将鸡蛋打在碗里，放入盐和少许料酒。4、将蛋液打散，加入整蒸软的干贝，下盐和料酒...

蒸蛋是中国的一种家常菜肴，从鸡蛋营养的吸收和消化来讲，蒸蛋是高于其它做法的。蒸蛋的做法很多，比如鹌鹑蛋蒸香菇，首先准备好香菇，鹌鹑蛋，小葱。1、首先把小葱和香菇切好，每个香菇上打入1个鹌鹑蛋。2、蒸锅中放入适量水，烧开...

步骤1准备食材：鲍鱼200克、鸡蛋5个、盐1茶匙、小葱1根、油适量、蒸鱼豉油1汤匙、姜1块。步骤2鲍鱼去壳洗净切花刀。步骤3小葱切葱花。步骤4姜切末。步骤5锅中倒水加入鲍鱼焯水2分钟捞出。步骤6碗中打入鸡蛋放入姜末、...

步骤1食材：槐花50克、鸡蛋2个、盐1克、鸡汁1克、生抽1克、香油1克。步骤2槐花择洗干净，控干水分装入碗中。步骤3蒸碗中打入鸡蛋、槐花搅拌均匀，碗上盖一层保鲜膜，用牙签扎几个小孔。步骤4锅里放入足量的水，冷水上锅，大火蒸1...

蒸蛋器最大的特点就是方便、简单。它能最大限度地保持鸡蛋的营养成份不被影响和流失，让你可以按自己的控制鸡蛋的熟嫩程度，让鸡蛋最适合自己的品味喜好。但蒸蛋器选购要点有什么呢？1、看蒸蛋器材质：质量好的蒸蛋器采用优...

花蛤蒸蛋鲜嫩可口，营养价值又高，是人们喜爱的一道菜，那么花蛤蒸蛋怎么做？一起来看下文。1、将花蛤洗净，放到锅里煮，花蛤的壳开口后将其捞出，将水沥干，备用。2、鸡蛋打散后，加入同等量的温水，再撒入少许的盐。注意蛋液和温水的量...

其实虾滑蒸蛋的做法很简单，很多的朋友都不懂，下面详细的分解，接着看就知道了。1、虾滑蒸蛋的用料。虾仁6个，鸡蛋4个。2、打鸡蛋，四个鸡蛋过筛。3、过筛后加等量水。用牙签挑开表面小气泡，或者用厨房纸吸一下，盖保鲜膜，蒸锅大...

虾仁蒸蛋没有害处，只有好处。虾仁蒸的是一道可口的家常菜，主要材料有鸡蛋、虾仁、胡萝卜等，营养价值也非常的高。虾仁蒸蛋对人体只有好处，没有害处。而且其中富含大量的蛋白质以及多种微量元素，适合用来当中宝宝的辅食食用...

蒸鸡蛋相信大家都会，而且各有各的办法，我原来蒸鸡蛋没有采用任何技巧，蒸出来的鸡蛋总是坑坑哇哇的，外形十分难看！今天稍微用了一点点技巧，蒸出来的鸡蛋滑嫩得如出水芙蓉！大家请看下文了解。1、首先取出我们需要数量的鸡蛋。...

牛奶蒸蛋的营养价值很高，牛奶中含有大量的钙成分，鸡蛋中含有大量的蛋白质，两种食物的搭配能够补充丰富的钙质，还能使皮肤白皙。牛奶蒸蛋也没有什么坏处，值得注意的就是蒸煮的时间不宜过长，以免营养成分流失，也不要过量食用，可...

文蛤蒸蛋是非常好吃的一道菜肴，很多饭店都有。制作文蛤蒸蛋的食材很简单，但是要想把这道菜肴做好，却并不是很容易的湿气，尤其要掌握好蒸的时间。那么文蛤蒸蛋需要蒸几分钟呢？1、文蛤蒸蛋需要蒸8分钟左右。2、文蛤蒸蛋时间...

海胆是一种海洋生物，属于无脊椎动物。海胆具有丰富的蛋白，营养价值很高。但是可能很多人都不知道海胆蒸蛋要蒸几分钟？下面一起来看看吧。1、一般来说海胆蒸蛋和普通的蒸蛋所需的时间是差不多的，一般来说等水开后蒸制15分...

步骤1准备食材：银鱼200克,鸡蛋3个、小葱1根、姜1块、盐1茶匙、香油1茶匙、油适量。步骤2银鱼洗净切丁备用。步骤3小葱切葱花。步骤4姜切末。步骤5起锅倒油，油热加入银鱼丁炒香后捞出。步骤6再将鸡蛋放入碗中打散，然后加...

步骤1食材：生蚝1斤，鸡蛋2个。调料：盐1茶匙，生抽2汤匙，料酒2汤匙，生油1茶匙，生粉适量。步骤2生蚝用牙刷将生蚝刷洗干净。步骤3取出蚝肉，加入清水、生油、生粉，拌匀后淘洗干净。步骤4鸡蛋打入碗中，加盐、清水调匀。步骤5蒸锅水沸...

蒸蛋是中国的一种家常菜肴，从鸡蛋营养的吸收和消化来讲，蒸蛋是高于其它做法的。蒸蛋的做法很多，比如鹌鹑蛋蒸香菇，首先准备好香菇，鹌鹑蛋，小葱。1、首先把小葱和香菇切好，每个香菇上打入1个鹌鹑蛋。2、蒸锅中放入适量水，烧开...

海胆蒸蛋是用海胆、鸡蛋制作的一道家常菜。鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用，其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。那么海胆蒸蛋的流程怎么样呢？1、碗中打入鸡蛋，打散，过滤。2、覆盖保鲜膜，牙签扎小孔。3、锅中放...

准备食材：花蛤200克，鸡蛋2个，小葱1根，蒸鱼豉油1勺。1、锅中倒入适量水烧开，放入花蛤、大火煮至开口后捞出装盘;2、鸡蛋磕开放入盐半勺打散，加入适量温水打匀过筛，去掉未打散的蛋液泡沫;3、蛋液倒入装有花蛤的盘中;4、盖上保...

步骤1准备食材：虾仁5个，内脂豆腐1块半盒，西兰花5朵，鸡蛋1个。步骤2鸡蛋打散。步骤3豆腐倒入蛋液。步骤4摆入虾仁。步骤5摆入西兰花。步骤6锅中水烧开。步骤7放入锅中蒸12分钟即可。...

步骤1所需食材：虾酱25克、鸡蛋3个、小葱2根、油5克、水50毫升。步骤2小葱切葱花。步骤3碗中加入三个鸡蛋。步骤4加1点水、撒入葱花、倒入虾酱。步骤5均匀打散。步骤6表面覆一层保鲜膜。步骤7蒸锅烧水上汽后，放入鸡蛋液，...

很多人都喜欢吃鸡蛋，所以会购置蒸蛋器。早上吃一个鸡蛋再喝上一杯粥，感觉一天的活力都被唤醒了，而且如果家里有小孩子的话，蒸蛋器更是必不可少的一种家电了，那蒸蛋器注意事项有哪些呢？1、在鸡蛋上打孔：在开始蒸蛋的时候要用...