莴笋的精选

莴笋口感鲜嫩爽脆，制作菜肴时可荤可素、可凉可热，在餐桌上经常可以觅见它的踪影，那么莴笋干的晒制方法是什么？1、选用条直粗壮、大小整齐、皮薄肉厚、质地细嫩、粗纤维少的新鲜莴笋为原料。2、削除莴笋的外皮、硬筋、叶丛...

步骤1腊肉100克，莴笋头300克，小米辣3个，蒜3瓣，姜2克，小葱3根、生抽2克，白胡椒粉2克，鸡精1克。步骤2腊肉切片。步骤3莴笋头去皮，切滚刀块。步骤4小米辣切片。步骤5蒜切片。步骤6姜切片。步骤7小葱切段。步骤8砂锅中放入腊肉、...

莴笋是一种常见的一种食物，大多数的家庭都是做熟才食用的，那么莴笋可以直接生吃吗？1、首先对于莴笋这种蔬菜来说的话，是可以生吃的。因为莴笋本身就有一层厚厚的皮，撕开之后里面的莴笋心是可以直接生吃的，不需要在经过任何...

莴笋是一种非常常见的蔬菜，它营养价值极高，而且因为种植方便而价格低廉，一直以来深受欢迎，莴笋的做法有很多种，其中一种就是家常莴笋炒火腿肠，那么莴笋火腿肠怎么做呢？下面一起来看看。1、准备好用料：莴笋400g，香肠100g，食盐适...

莴笋的吃法有很多，莴笋营养丰富，尤其是老年人和处在发育阶段的小孩，多吃莴笋都是有很多好处的，那么莴笋的最佳做法是什么？1、清炒莴苣，莴苣作为绿叶蔬菜，清炒是不错的选择，淡淡的苦味别有一番风味。注意皮要剥干净，老茎不除干...

莴笋叶是市场上比较常见且很容易买到的蔬菜，许多人也十分喜爱吃。莴笋叶含有丰富的营养物质，有清热解毒的功效，但吃莴笋叶禁忌是什么？下面让小编为大家去了解一下吧！1、患有眼病、痛风者及脾胃虚寒、腹泻的人以及多动症儿...

莴笋也叫春菜，是春天的代表蔬菜之一。口感清脆爽口，不管是凉拌还是炒都好吃。那么炒莴笋用焯水吗？1、清炒莴笋需要焯水。2、芦笋肉质鲜嫩，将其放入水中焯烫时，时间不宜过久，一般建议焯2分钟左右即可，如果焯的时间过长，芦笋就...

莴笋算是一种常见的蔬菜，不管是凉拌还是炒，或者吃火锅，都是很多人会选择的，其实莴笋不光好吃，也是一种营养价值极高的食物。但是吃莴笋有一件麻烦事，就是莴笋表面的皮比较粗糙，必须要去掉，凡是要去皮的食材对于我们这种懒的来...

莴笋是家常菜，营养丰富，吃法多，深得大家的喜爱。不过莴笋有老有嫩，如果去菜市或者超市选购莴笋时不懂得挑拣的话，很有可能会买到口感不是那么鲜嫩的。那么挑选莴笋有哪些实用技巧呢？1、好莴笋，有好外形。大家选购新鲜、质量...

相信网友们对于莴笋都不会陌生，而莴笋的做法一般都是用来炒的，那么下面小编就与网友们分享一个莴笋炒火腿肠的做法，看看莴笋炒火腿肠到底是如何制作的。1、莴笋去皮洗净切片，青椒去籽洗净切片，火腿肠切片。2、锅烧热，放少许...

不用。莴笋口感脆嫩爽口，本身就可以直接生吃，所以在凉拌时可以不用焯水。不过莴笋本身带着苦味，可以用凉水将莴笋浸泡五分钟，然后再凉拌。莴笋本身就已经非常鲜嫩，如果焯水，就没有爽脆鲜嫩的口感了。凉拌莴笋的做法1、莴笋...

莴笋也叫莴苣，是一种很常见的食物，其营养价值非常高，适合各类人群食用。莴笋口感鲜嫩，但是我们在购买的时候，莴笋应该怎么挑呢？下面一起来看看。1、掂分量。同样粗一般挑比较沉的，就不会空心。同时还应看看莴笋表皮的叶痕密...

香菇炒莴笋是一道用香菇和莴笋为主食材的菜品，吃起来不仅有香味十足，口感还非常爽脆，然而很多人觉得香菇炒莴笋这道菜很普通，但是做起来还是有些难度的，那么香菇炒莴笋怎么做呢？下面小编来教大家做香菇炒莴笋。1、将香菇每...

莴笋是日常生活中经常可以看见的一种食材，在食用的时候有的人就会发现有的莴笋中会出现一些红色颜色，那么莴笋变红可以吃吗？1、莴笋变红可以食用。2、莴笋削皮放置氧化会产生变色反应，这种情况下莴笋还是可以食用的，不过在...

莴笋是一种营养丰富的食材，人们一般会把其的根茎作成美食来享用，但是却会把其的叶子丢掉，究竟莴笋叶子能吃吗？1、莴笋叶子能吃。2、莴笋叶子吃法：凉拌：用麻酱、蒜泥，味道很清爽。3、蘸酱：可以蘸黄酱、甜面酱、辣酱等。4、热炒...

莴笋，相信很多人都非常熟悉了，莴笋有一股特别的清香，所以大多数人都爱吃莴笋。而莴笋炒肉又是比较家常的一道菜，接下来，小编就为大家介绍下莴笋炒肉怎么做好吃。1、首先把莴笋去皮洗净，然后切片装盘备用。叶子可以留着做汤...

食材简介：莴笋又称莴苣，青笋、莴菜。原产于地中海沿岸，大约在五世纪传入中国。莴笋以其地上的茎和叶供人食用，茎皮呈白绿色，嫩茎和叶呈绿色或深绿色。莴笋按叶片形状可分为尖叶圆叶两个类型，尖叶莴笋叶片呈披针形，圆叶莴笋叶...

步骤1准备食材：金华火腿50克、莴笋100克、鸡腿菇50克、青尖椒1个、姜1块、小米辣5克、白糖1茶匙、油适量、料酒1茶匙、生抽1茶匙。步骤2莴笋洗净切片。步骤3姜切片。步骤4小米辣切圈。步骤5青椒切片。步骤6鸡腿菇切片...

莴笋是一年生或二年草本，地上茎可供食用，茎皮白绿色，茎肉质脆嫩，幼嫩茎翠绿，成熟后转变白绿色，莴苣分为茎用莴苣和叶用莴苣，叶用莴苣又称生菜，而茎用莴苣长尾莴笋，下面就来看一看两者有什么区别吧！1、莴笋别名。茎用莴苣、莴苣...

在市场上进行买菜时总会觉得油麦菜就是莴笋叶，两者实在是太相似了，它们都有着长而绿的叶子，那么油麦菜到底是不是莴笋叶呢？对于不知情的网友们，下面一起来了解一下吧。1、油麦菜并不是莴笋叶，油麦菜是近年风靡市场的一种绿...

夏季天气炎热，人们喜欢多吃一些绿色的蔬菜，为身体补充水分和各种维生素。下面一起来看看油麦菜和莴笋叶的区别是什么。1、外形：从外形上来说，油麦菜和莴笋叶还是很不一样的。油麦菜的叶子比较细长而且表面是比较光滑的，而...

1、莴笋属于一年或二年生草本植物，而油麦菜属于一年或二年生草本植物。2、莴笋的叶片比较宽大，而且表面有很多的经脉突出，凹凸不平，而油麦菜的叶片比较细长，且表面比较光滑，颜色为青绿色。3、莴笋的口感带有一丝丝苦味，如果...

1、把莴笋用刮皮刀刮去外皮用清水洗干净，放置于案板上；2、把去皮后的莴笋度用刀斜着切成大小适宜的问小段；3、把切好的莴笋平放在玷板上，切口朝上。然后再切成一片片的薄片，即菱形。莴笋怎么切成菱形片莴笋切成菱形的片非...

贡菜不是莴笋晒干的。贡菜又名苔干、响菜，属绿叶类蔬菜，是在秋季的时候取其梗剥皮劈条晒制而成。贡菜的吃法有很多，可以烧菜、烩汤、配制多种素菜，还可以在吃火锅时烫着吃，口感清脆，味道鲜美。贡菜营养价值贡菜又名名苔干、...

对于脸盲的人来说，对于长得相似的东西总是傻傻分不清，由于莴笋和莴苣长得很类似，所以常常分不清哪个是哪个。那么莴苣和莴笋是一样的吗？1、莴笋和莴苣是一个科目下的两种不同的菜。2、莴笋是一年生或二年草本，地上茎可供食...