孜然主要价值有哪些
孜然（学名：CuminumcyminumL。），又名：枯茗、孜然芹，在南疆则被称为小茴香，那么网友们知道孜然主要价值有哪些吗？对于不知情的网友们，下面一起来了解一下吧。1、孜然精油。采用低沸点有机溶剂结合水蒸气蒸馏法、水蒸馏法和超临界...
孜然的营养价值
食材简介：孜然，又称枯茗、孜然芹、小茴香等。属伞形目、伞形科一年或二年生草本植物，高一般为20~40cm，除果实外全株光滑无毛。花瓣呈粉红或白色，长圆形，开花期在4月，结果期在5月。孜然主要分布于印度、土尔其、埃及、中国和...
孜然土豆的做法，做孜然土豆的步骤
土豆洗净去皮，放入水中煮熟，然后放入冷水中冲洗一下。锅中加入少许油，然后放入豆瓣酱1勺和蒜粒炒香。加入土豆翻炒均匀，再加入孜然粉和芝麻翻炒均匀即可。做孜然土豆的步骤用料土豆2个，孜然粉3勺，豆瓣酱1勺，蒜2瓣，芝麻2克，油2...
孜然煎秋葵怎么做，孜然煎秋葵做法
步骤1准备食材：秋葵300克、食用油5克，盐2克，孜然粉5克。步骤2秋葵洗净，去蒂。步骤3放入沸水中，加1克盐，煮1分钟，捞出，对半切开。步骤4热锅倒油，油温5成热，下秋葵，小火慢煎，撒入一半的盐和孜然粉，微微出水后，翻面继续煎，撒入剩余的盐...
麻辣孜然排骨怎么做，麻辣孜然排骨的做法
排骨洗净切长段，浸泡10分钟，干辣椒切段，姜切片，锅中放排骨、姜片和料酒，倒清水煮开，撇去浮沫，煮至排骨断生后，捞出，油温烧至7成热，放排骨煎至两面焦黄，盛出，留底油，放姜蒜片、干辣椒段、花椒炒香，放排骨，放糖、老抽上色，再放入盐、鸡...
孜然香芋焖猪肉的做法，孜然香芋焖猪肉
步骤1准备食材：五花肉200克、香芋300克、姜2克、蒜2瓣、食用油5克、酱油2克、食盐2克、孜然3克。步骤2五花肉洗切块，香芋切小块。步骤3大蒜切片，姜切片。步骤4热锅倒油，油温5成热后，下姜、蒜，炒香。步骤5倒入五花肉，翻炒至8...
孜然羊肉怎么做，孜然羊肉的做法
将青椒切块，洋葱切成块，锅中倒适量油，油温烧至7成热，放青椒块和洋葱炒香，倒羊肉卷炒匀，撒一些孜然爆炒，将食材炒熟后，关火，并撒上芝麻粒，最后盛入盘中即可。孜然羊肉怎么做食材：羊肉卷适量，青椒1个，洋葱半个，食用油1勺，料酒1勺，酱油1...
孜然鸡翅怎么做
相信很多朋友都喜欢吃鸡翅，但孜然鸡翅是大家最喜欢吃的，不过大部分人是不知道孜然鸡翅做法，那孜然鸡翅怎么做？让小编为大家介绍一下孜然鸡翅做法吧！1、首先用牙签在鸡翅正反两面扎小孔，大蒜切碎放到鸡翅上。2、然后加上孜然...
孜然肉片怎么做好吃，孜然肉片的做法
步骤1准备食材：猪肉200克、黄瓜50克、油适量、蚝油1茶匙、淀粉1茶匙、料酒1茶匙、姜1块、蒜3瓣、孜然粉1茶匙、辣椒面5克、白芝麻1茶匙、盐1茶匙、白糖1茶匙、老抽1茶匙步骤2黄瓜洗净切大片。步骤3摆在盘底。步骤4猪肉...
孜然金银馒头怎么做，孜然金银馒头的做法
步骤1食材：馒头1个、鸡蛋1个、洋葱半个、午餐肉50克。辅料：孜然粒5克、盐半茶匙、小葱1根、油适量。步骤2馒头切片后切成小块，放入蛋液中，使其均匀裹上蛋液。步骤3午餐肉切成丁。步骤4洋葱洗净切丁。步骤5小葱切成花。步...
孜然牛肉炒面怎么做，孜然牛肉炒面的做法
步骤1食材：牛肉100克、胡萝卜1根、青椒1个、洋葱30克、面条100克。辅料：辣椒粉1茶匙、孜然粉1茶匙、生抽1汤匙、油适量。步骤2青椒切丝。步骤3胡萝卜切丝。步骤4洋葱切丝。步骤5牛肉洗净切片。步骤6锅中注入清水烧开，加...
孜然牛肉的做法，孜然牛肉怎么做
1、洋葱切小块，青椒切小块，牛肉切薄片，放入料酒1勺、生抽1勺、胡椒粉1克、淀粉1勺拌匀后放入半勺橄榄油腌制10分钟。2、锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入牛肉片大火快炒，炒至牛肉片变色后盛出待用。3、锅中留底油，放入洋葱...
孜然羊肉怎么炒
冬天真的是太冷了，少不了要吃一些滋补的羊肉来暖和一下身子。羊肉的做法有很多，其中就有炒孜然羊肉，那么孜然羊肉怎么炒呢？1、羊腿肉切成薄片备用，花椒水提前用热水泡好。2、花椒水倒入羊肉中，用手抓匀至花椒水充分吸收进羊...
五香孜然兔怎么做，五香孜然兔的做法
步骤1食材：兔肉500克、生姜1块、小葱3根、青花椒7克、辣椒20克。辅料：油适量、盐1茶匙、鸡精1汤匙、五香粉2克、醋2克、辣椒粉4克、白糖半勺。步骤2姜切片。步骤3干辣椒剪段。步骤4兔肉洗去血水，放入盐1勺、姜片、小葱、...
孜然的食用禁忌，孜然的功效与作用
核心功效抗氧化、抗菌、调理肠胃简介孜然，又名枯茗、孜然芹，在南疆则被称为小茴香。为伞形目，伞形科、孜然芹属的一种一年生或二年生草本。孜然富含精油，气味芳香浓烈，被认为是继胡椒外世界第二重要的香料作物；孜然也有多种...
茴香和孜然的区别是什么，茴香和孜然的区别
1、外观差异：茴香的颗粒要比孜然大很多，并且形状稍弯曲;茴香的颜色偏绿色，而孜然的颜色更深，偏黄色。2、风味差异：茴香气味芳香，味微甜；孜然味道微辛，是咖喱的主要香料之一。3、产地差异：茴香原产于欧洲，主产于我国山西，内蒙古和...
怎么做孜然鸡心，孜然鸡心的做法
步骤1准备食材：鸡心200克、孜然粉1勺、白芝麻1勺、葱15克、姜10克、蒜10克、盐1勺、料酒1勺、鸡精1勺、八角1个、白糖1勺、蚝油1勺、色拉油适量、生抽1勺。步骤2首先把葱切段。步骤3姜切片。步骤4蒜切片。步骤5鸡心对...
孜然什锦炒饭的做法，孜然什锦炒饭怎么做
步骤1主料：胡萝卜50克、黄瓜50克、玉米粒50克、青豆50克、米饭1碗。辅料：孜然1汤匙、盐1茶匙、酱油1汤匙、油适量、蒜2瓣、味精1茶匙。步骤2胡萝卜切丁。步骤2黄瓜切丁。步骤4蒜切片。步骤5锅内倒油，油温7成热时，放入蒜片...
孜然鸡胗怎么做好吃，孜然鸡胗的做法
步骤1准备食材：鸡胗125克、孜然1汤匙、盐1茶匙、姜1块、蒜3瓣、白糖1茶匙、生抽1茶匙、辣椒粉1茶匙、油适量、白芝麻1茶匙、料酒1茶匙、小葱1根。步骤2鸡胗洗净切条。步骤3蒜切片。步骤4姜切片。步骤5小葱切葱花。步骤...
孜然鸭脖怎么做好吃，孜然鸭脖的做法
步骤1准备食材：鸭脖200克、孜然粉3克、小米椒2个、蒜3瓣、八角1个、香叶1片、桂皮1块、姜1块、陈皮1克、红枣2个、酱油1茶匙、料酒1茶匙、盐1茶匙、油适量。步骤2鸭脖切成小段。步骤3小米椒切圈。步骤4蒜切片。步骤5姜...
孜然牛肉的做法
材料：牛肉300克、洋葱半个、青椒1个、白芝麻3克步骤：1、洋葱切小块，青椒切小块。牛肉洗净，切薄片，放入料酒1勺、生抽1勺、胡椒粉1克、淀粉1勺拌匀后放入半勺橄榄油腌制10分钟。2、锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入牛肉片大...
孜然培根土豆卷，孜然培根土豆卷教程
步骤1食材：培根4条、土豆200克。调味料：食用油2克、盐1克、鸡精2克、孜然粉6克、胡椒粉2克。步骤2土豆去皮、切片、放入蒸锅、大火蒸10分钟、取出。步骤3压成泥、调入盐、鸡精、胡椒粉、2克孜然粉、油、拌匀。步骤4培根...
什么是孜然粉
香料是生活中常见的烹饪佐料，香料的种类众多，外形各异，气味千秋。无论是飘香万里的炖肉，还是滋味悠长的泡菜，在各式美肴中从来都少不了它们的身影，那么什么是孜然粉呢？1、孜然又名安息茴香，维吾尔族称之为“孜然”，来自于中亚...
孜然牛肉干的做法，孜然牛肉干怎么做
牛肉去筋浸泡1个小时，切成片。牛肉里加生抽、老抽、盐、料酒等，再加白胡椒拌匀，静置一个半小时。将孜然粒放锅中小火慢炒，加干辣椒小火煸炒。孜然和干辣椒打成孜然辣椒粉。锅中放油，下牛肉炒至变色盛出。锅里再加油，将牛肉...
孜然炒鸭肉怎么做，孜然炒鸭肉的做法
步骤1食材：鸭肉300克、二荆条100克、啤酒300克、干辣椒4个、孜然10克、姜1块、蒜2瓣。调料：生抽10克、老抽3克、蚝油5克、料酒1勺、盐1勺、鸡精1勺。步骤2二荆条洗净切丝，稍微宽一点。步骤3干辣椒切段。步骤4姜切片。步...