油拌的精选

步骤1准备食材：芹菜300克、麻油1汤匙、盐1茶匙、味精1茶匙、蒜3瓣、胡萝卜40克。步骤2蒜切末。步骤3胡萝卜切丝。步骤4芹菜切成段。步骤5芹菜用沸水焯一下捞出装入碗中。步骤6胡萝卜丝焯水捞出放入芹菜碗中。步骤7冷却...

步骤1准备食材：银耳100克、黄瓜20克、油炸花生米20克、火腿肠10克、盐1茶匙、香油1茶匙、白糖1茶匙、蒜3瓣、辣椒油1茶匙、醋1茶匙、小葱1根。步骤2银耳用温水浸泡30分钟撕成小片。步骤3黄瓜洗净切片。步骤4火腿肠切片...

步骤1食材：茼蒿250克、大蒜3瓣、小米椒3个、小葱1根、圣女果100克。调味料：香油2克、盐1克、蚝油3克、生抽2克、鸡精1克。步骤2茼蒿切段。步骤3大蒜切末。步骤4小米椒切小圈。步骤5小葱切葱花。步骤6圣女果对半切开。步...

步骤1食材：鸡胸肉1个、黄瓜半根、小葱2根、蒜2瓣、姜3克、小米辣3个、香菜1根。调味料：料酒2克、生抽2克、老抽1克、香油2克、醋1克、糖2克、盐1克、鸡精1克、白胡椒粉1克、辣椒油10克。步骤2小米辣切末，1克姜切末，2克姜...

步骤1准备食材：水发银耳100g、水发黑木耳150g、葱白50g、盐10克、味精少许、白糖1小匙、色拉油适量。步骤2将木耳撕成小朵，装入碗中。步骤3银耳撕成小朵，与木耳一起放入碗中。步骤4锅中烧水，将木耳和银耳一起放入沸水中，焯...

步骤1食材：鸡胸肉1个、胡萝卜50克、大葱10克、姜2克、蒜2瓣、小葱1根调味料：盐1克、生抽2克、麻油5克、白糖2克、白芝麻3克、料酒2克、醋1克、辣椒油3克、花椒1克步骤2胡萝卜切丝。步骤3大葱切段。步骤4姜切末。步骤5蒜...

步骤1食材：鸡胸肉300克、黄瓜100克。辅料：大蒜2瓣、小葱1根、熟芝麻5克、料酒5克、盐1克、鸡精1克、白糖1克、生抽10克、醋3克、红油15克、香油2克。步骤2黄瓜去皮洗净切丝。步骤3蒜切末，葱切葱花。步骤4锅中加入适量清...

步骤1食材：嫩豆腐300克，小米辣3个，小葱2根，蒜2瓣，姜2克，香菜2根。调味料：香油2克，酱油3克，辣椒油3克，鸡精1克。步骤2嫩豆腐切片，用沸水浸泡10分钟，捞出装盘。步骤3小米辣切末，蒜切末，姜切末，小葱切葱花，香菜切末。步骤4取小碗，放入酱油...

步骤1食材：油麦菜200克调味料：食用油3克、醋1克、生抽2克、盐1克步骤2油麦菜洗净，水沸后放入锅中焯水30秒，捞出，装盘。步骤3放入醋、生抽、盐。步骤4热锅倒油，油烧热后浇在油麦菜上，拌匀即可。...

皮蛋是比较常见的一种蛋类食物，吃法多样，凉拌就是其中比较受欢迎的一种吃法，尤其是夏季，很多人家里面都会做凉拌皮蛋。凉拌皮蛋是有一定技巧的，那么皮蛋凉拌可以放蚝油吗？1、虽然蚝油有提鲜的效果，但是在凉拌菜上的效果并不...

步骤1准备食材：水发油豆皮200克、油适量、盐1茶匙、小米椒5克、蒜3瓣、白糖1茶匙、生抽1茶匙、酱油1茶匙、鸡精1茶匙、醋1茶匙、油辣子1茶匙。步骤2水发油豆皮洗净。步骤3小米椒切圈。步骤4蒜切末。步骤5首先起锅烧热...

步骤1食材：卤牛肉200克、小米椒3个、大蒜3瓣、姜3克、香菜2颗、食用油5克、生抽2克、醋1克、胡椒粉1克、鸡精1克、白糖1克。步骤2卤牛肉切片。步骤3小米椒切碎。步骤4大蒜切末。步骤5姜切末。步骤6香菜切段。步骤7小碗...

步骤1食材：生菜250克、大蒜3瓣、小葱1根、圣女果100克。调味料：香油2克、盐1克、蚝油3克、生抽2克、鸡精1克。步骤2生菜摘洗干净。步骤3大蒜切末。步骤4小葱切葱花。步骤5圣女果对半切开。步骤6大碗中放入生菜、蒜末、...

葱油拌面是比较受欢迎的一种面食，味道鲜香可口，吃起来有劲道，很多人都喜欢吃。有些人会自己在家做葱油拌面，那么葱油拌面的面用过凉水吗？1、葱油拌面的面用过凉水。2、煮面的时候，水要多，要烧开，面要煮透但又不过头。水开后丢...

蚝油是可以用来放凉拌菜里面的，不过不建议直接将蚝油拌在凉拌菜里面，可以将取适量高汤煮开，将煮沸的高汤倒入蚝油里冲一下，再加香油、盐和其它的调味料调匀，这样调好以后再放入凉拌菜中就行了。也可以烧点热油浇在蚝油上，搅...

葱油拌面是比较常见的一种面食，它的吃法比较多，味道鲜美，营养丰富，很多人都会在家做葱油拌面。那么葱油拌面为什么要放白糖呢？1、加入白糖目的是提鲜，增加鲜甜的回味，使葱油拌面吃起来的口感更好。2、如果加入的是味极鲜等一...

猪油拌粉，流行于湖南省长沙市，为长沙的一道风味小吃，属于湘菜系，那么猪油拌粉做法是什么？1、家里没有猪油，就用肥肉榨油。2、猪肉熬成这样就可以了，多余的油倒入到碗里，糊了的油渣丢掉不要。3、放入切碎的生姜、大蒜末。4、另...

步骤1准备食材：小葱两根，面条一把，猪油一碗，虾皮1碗。步骤2葱切成段。步骤3水开之后下入面条，水开之后倒入第一次凉水，水再次开后关火捞出。步骤4热锅冷油，油热之后下入小葱进去炸，炸到变色后捞出。步骤5放入虾皮、猪油，猪油融...

步骤1小葱两根，面条一把，猪油一碗，虾皮1碗。步骤2葱切成段，水开之后下入面条，水开之后倒入第一次凉水，水再次开后关火捞出；步骤3热锅冷油，油热之后下入小葱进去炸，炸到变色后捞出；步骤4放入虾皮猪油，猪油融化之后放入老抽，白糖，再...

步骤1食材：花生米200克、西芹50克、胡萝卜半根、八角1个、香叶1片、花椒1克、姜2克、干辣椒3个、大蒜3瓣、香油2克、生抽2克、蚝油5克、盐1克、鸡精2克。步骤2花生米洗净，用清水浸泡3小时，放入锅中，倒入清水，加入八角、香...

步骤1食材：土豆1个、洋葱30克、小米椒2个、蒜2瓣、小葱1根、盐半勺、鸡精半勺、白糖2勺、白醋1勺。步骤2土豆去皮，切成细丝，泡在清水中，洋葱切细丝；小米椒2个斜刀切成细丝，蒜2瓣切末，葱1根切葱花。步骤3碗中加入盐半勺、鸡精...

我们家里厨房都是会有各种各样的调味品，在炒菜的时候都是可以用到的，用调味品也是为了用菜变得更加好吃，那么蚝油能凉拌菜吗？1、能。蚝油可以凉拌菜，蚝油是用蚝（牡蛎）熬制而成的调味料，蚝油是广东常用的传统的鲜味调料，也是调...

步骤1准备食材：莲藕300克、小米椒3个、大蒜2瓣、白醋3克、盐1克、鸡精1克、生抽5克、醋3克、红油10克、花椒油2克。步骤2莲藕去皮切丁。步骤3小米椒切圈。步骤4锅中放入适量清水大火烧开，放入藕丁焯水10秒，捞出沥干水分...

葱油拌面是比较常见的一种面食，做法比较多，口味比较丰富，吃起来比较香，深受人们喜欢，那么葱油拌面的技巧是什么呢？1、葱白和葱叶部分最好分开下锅，葱白部分含有相对较多的水分，先下锅利用油温逼出多余水分，然后再下葱叶部分一...

步骤1食材：藕1节、蒜2瓣、姜2克、小葱2根。调味料：香油2克、辣椒油10克、醋1克、生抽2克、盐1克、鸡精1克、花椒粉1克、糖1克。步骤2藕放入冷水锅中，大火煮20分钟，取出，切片，摆入盘中。步骤3蒜切末，姜切末，小葱切葱花。步骤4...