秋刀鱼的精选

秋刀鱼并不是鲅鱼,他们两个是不同的品种,只是在体型上有些相似,秋刀鱼因为体型像刀,所以说取名为秋刀鱼。秋刀鱼是颌针鱼目,竹刀鱼科,秋刀鱼属的唯一一种,也是重要的食用鱼类之一。鲅鱼一般指蓝点马鲛。蓝点马鲛是鲭...

秋刀鱼是重要的食用鱼类之一，体内含丰富的蛋白质和脂肪。秋刀鱼要挑选肉质紧，眼睛有光泽，鳞片全的比较新鲜，肉质鲜嫩的才好吃。那么秋刀鱼不新鲜是什么样的呢？1、去买秋刀鱼时，首先看一下鱼的外观，新鲜的秋刀鱼身上有许多麻...

秋刀鱼还是鱼类中的一种了，蛋白质含量是非常的高，还有其他很丰富的营养价值，真的是好吃不贵的一种鱼类，吃法也有很多，可以烧烤，也可以煮来吃，那么秋刀鱼能保存多长时间呢？1、秋刀鱼的保存时间要看你怎么保存。2、要是冷藏保存...

众所周知，秋刀鱼美味营养，蛋白质含量非常高，也含有大量营养物质，是日本料理中最具代表性的秋季食材之一。那么秋刀鱼购买陷阱有哪些呢？1、缺斤短两：一些不正规的小摊小贩可能会在秤上动手脚，出现缺斤少两的情况；或者是有的商...

鲅鱼又称蓝点马鲛鱼，是种体型较大、营养价值极高的海鱼，常食用可补气、治疗贫血、防衰老等，非常适合老年人食用，目前超市中都比较常见，且价格小贵，那鲅鱼和秋刀鱼有什么区别？1、科属不同：鲅鱼是鲈形目鲅科马鲛鱼属海鱼；秋刀鱼...

步骤1准备食材：秋刀鱼200克、豆瓣酱3汤匙、甜椒1个、青椒1个、料酒1茶匙、盐1茶匙、姜1片、小葱1根、辣椒粉1茶匙、油适量、锡纸1张。步骤2秋刀鱼洗净切段。步骤3甜椒切末。步骤4青椒切末。步骤5姜切末。步骤6小葱切葱...

秋刀鱼是生活中常见的一种食材，秋刀鱼肉质新鲜肥美，且含有丰富的蛋白质和钙质，特别适合老人和小孩食用。那么怎么挑新鲜的秋刀鱼呢？1、看鱼眼、鱼鳃。眼珠黑色明亮，水晶体饱满，若发现鱼的眼睛呈现偏黄混浊的状态，即表示鱼已...

秋刀鱼的害处是过量食用会危害人体内脏器官的健康。因为秋刀鱼的鱼肉中含有微量毒素，如果人们过量食用，这些毒素就会在人体内部堆积，时间长了就会让多种疾病高发，对人类身体健康是不利的。秋刀鱼的害处秋刀鱼属于深海鱼，味...

秋刀鱼味道鲜美，营养丰富，适合蒸、煮、煎、烤等多种方法烹饪，深受广大消费者的喜爱。那么红烧秋刀鱼怎么做？下面一起来看看吧。1、将秋刀鱼去头，内脏，洗净切断。2、将葱、姜、蒜、红辣椒，洗净切断。3、将锅烧热加铺锅底的油，...

步骤1准备食材：秋刀鱼200克、西红柿2个、姜1块、蒜3瓣、盐1茶匙、油适量、胡椒粉5克、小葱1根步骤2秋刀鱼洗净切块。步骤3西红柿洗净切片。步骤4姜切末。步骤5蒜切末。步骤6小葱切葱花。步骤7起锅倒油，油热加入姜末、蒜...

1、姜切片，秋刀鱼洗净，放入白酒、盐抹匀腌制10分钟。2、孜然粉、黑胡椒粉、辣椒粉倒入秋刀鱼中抹匀腌制4小时。3、锅中倒入适量橄榄油，放入秋刀鱼小火煎至2面金黄，盛出挤上柠檬汁即可享用。...

1、秋刀鱼洗净，两面抹上白醋、再撒上盐抹匀腌制30分钟；2、烤盘放锡纸，底层均匀涂抹橄榄油，摆上秋刀鱼，烤箱上下火230度预热；3、放入秋刀鱼，烤7分钟翻面再烤7分钟即可。...

步骤1食材：秋刀鱼3条。调料：白醋2汤匙，盐1茶匙。步骤2秋刀鱼两面抹上白醋。步骤3再撒上盐，抹匀腌制30分钟。步骤4烤盘放锡纸，抹上橄榄油，摆上秋刀鱼。步骤5烤箱上下火230度预热，放入秋刀鱼，烤7分钟翻面，再烤7分钟即可。...

1、姜切片，秋刀鱼洗净，放入白酒、盐抹匀腌制10分钟。2、孜然粉、黑胡椒粉、辣椒粉倒入秋刀鱼中抹匀，腌制4小时。3、锅中倒入适量橄榄油，放入秋刀鱼小火煎至2面金黄，盛出挤上柠檬汁即可享用。...

步骤1准备食材：秋刀鱼200克、柠檬汁1茶匙、姜1块、黑胡椒粉1茶匙、盐1茶匙、白酒1茶匙、小米辣5克、油适量、小葱1根。步骤2秋刀鱼洗净切两半。步骤3姜切片。步骤4小米椒切圈。步骤5碗中放入秋刀鱼、姜、盐、柠檬汁、...

很多人没有吃过秋刀鱼，但是说起秋刀鱼的滋味就熟悉了，喜欢听周杰伦的歌曲的小伙伴，一定是记得这句歌词的，确实是有秋刀鱼这种鱼类，那么秋刀鱼为什么叫秋刀鱼呢？1、秋刀鱼长得比较长，就像是刀的形状，而且吃秋刀鱼的最佳季节是...

步骤1准备食材：秋刀鱼200克、料酒1茶匙、盐1茶匙、胡椒粉1茶匙、干辣椒5克、花椒5克、番茄沙司10克、白糖1茶匙、生抽1茶匙、小葱1根、姜1块、蒜3瓣、油适量、啤酒适量。步骤2秋刀鱼洗净切段。步骤3姜切片。步骤4蒜切...

步骤1食材：冻秋刀鱼2条调味料：食用油5克、白醋5克、盐2克步骤2冻秋刀鱼解冻后、洗净、擦干表面水分。步骤3秋刀鱼鱼身均匀抹上白醋、再撒盐、腌制30分钟。步骤4烤盘铺入硅油纸、刷一层食用油、铺入秋刀鱼。步骤5烤箱预...

吃秋刀鱼的禁忌是身体患有肝硬化状况的人群，不宜食用该食物。秋刀鱼的别称是竹刀鱼。在日常生活中，秋刀鱼由于口感肥美，肉质新鲜以及做法丰富的特点，深受大众喜爱，但是经常吃秋刀鱼是不被支持的，因为秋刀鱼体内含有微量的毒...

步骤1所需食材：秋刀鱼250克，西红柿1个，生姜1块，大蒜3瓣，小葱1根。所需调料：料酒1汤匙，盐半茶匙。步骤2秋刀鱼切小块。步骤3番茄切小块。步骤4姜切末。步骤5蒜切末。步骤6小葱切葱花。步骤7炒锅热油，倒入姜蒜末炒香，加番茄炒2分...

食材简介：秋刀鱼，又称竹刀鱼，刀子鱼等，秋刀鱼体型细圆，背部呈深蓝色，腹部呈银白色，吻端与尾柄后部略带黄色。秋刀鱼是日本料理中最具代表性的秋季食材之一，最常见的烹制方式是将整条鱼盐烤，搭配白饭、味噌汤、萝卜泥一同食用。...

1、姜切片，秋刀鱼洗净，放入白酒、盐抹匀腌制10分钟。2、孜然粉、黑胡椒粉、辣椒粉倒入秋刀鱼中抹匀腌制4小时。3、锅中倒入适量橄榄油，放入秋刀鱼小火煎至2面金黄，盛出挤上柠檬汁即可享用。...

步骤1食材：秋刀鱼3条，白萝卜半个，大葱半根，青椒1个，红椒1个，生姜1块，大蒜5瓣调料：辣椒粉15克，生抽1汤匙，胡椒粉3克，料酒1汤匙，白糖10克，盐半茶匙步骤2秋刀鱼切小块。步骤3白萝卜削皮，切片。步骤4青椒切块，红椒切块。步骤5姜切末，蒜切...

秋刀鱼（Cololabissaira）又称竹刀鱼，由于其体形修长如刀，生产季节在秋天，故名秋刀鱼，英文名为PacificSaury。秋刀鱼隶属颌针鱼亚目竹刀鱼科秋刀鱼属。那么秋刀鱼形态特征有哪些呢？1、秋刀鱼鱼体延长而纤细，棒状，侧扁；吻端略突出，...

秋刀鱼适合煎汤或碳烤。身体富含蛋白质和脂肪。蛋白质含量为20.7％。味道鲜美，因此可以蒸，煮，炸和烤。那么烤秋刀鱼怎么烤呢？1、准备所有材料。2、秋刀鱼洗净，用料酒，盐，酱油，蚝油，大蒜腌30分钟。3、在预热的烤箱中，将鱼直接放在...