螺蛳的精选

螺蛳粉采用的是陈年米制成的圆粉，因此吃起来会比较有弹性，在市面上买的袋装的螺蛳粉通常需要煮制后才能熟透，那么煮螺蛳粉注意事项有哪些呢？1、螺蛳粉可以提前一小时泡，缩短煮米粉时间。2、一定要注意准备起锅的时候才放腐...

螺蛳粉虽然好吃，但是要注意场合，因为气味确实挺重的，如果不喜欢吃螺蛳粉的人会觉得特别臭，螺蛳粉里面的粉一般是圆粉，桂林米粉也是圆粉为主料，那么螺蛳粉和桂林米粉有什么区别呢？1、味道很不同：螺蛳粉味道是酸辣和鲜爽的，桂林...

螺蛳属于发物。部分人在生病之后，特别是皮肤有伤口、溃疡面、红疹等情况，大多数发物是不能吃的，因为这些发物是过敏原，食用后不容易让皮肤愈合。食用菌类发物有蘑菇、香菇等。海鲜类发物有带鱼、黄鱼、鲳鱼、蚌肉、虾、螃...

螺蛳粉是一种气味浓烈的风味美食，很多人第一次吃螺蛳粉都会被螺蛳粉生猛的气味所吓到，那么螺蛳粉为什么这么臭呢？1、螺蛳粉臭臭的味道，跟粉本身没有关系，而是其中放的酸笋在“作怪”。2、酸笋在南方较为常见，其中又以广西为...

随着网络购物的兴起，螺蛳粉也从柳州走向全国，目前可以说是成为了“网红食物”。那么，下面就来了解一下柳州十大螺蛳粉牌子有哪些。1、金螺坊螺蛳粉：柳州市红松叶餐饮管理有限公司最早创建于2005年，专业从事各种风味小吃、...

螺蛳粉现在已经成为很多人都非常喜爱的美食了，尤其是在天气比较寒冷的时候，吃上一碗热乎乎的螺蛳粉，会让人整个身子都暖和起来。那么螺蛳粉用开水能泡熟吗？1、现在市面上卖的螺蛳粉都是经过处理的，可以算作是半成品，这种半...

螺蛳粉是我国广西壮族自治区柳州市的一种米粉小吃，2008年，柳州市螺蛳粉手工制作技艺还入选了广西壮族自治区第二批非物质文化遗产名录。螺蛳粉可以说是广西柳州市最具有代表性的地方特色美食，2008年，柳州市螺蛳粉手工制作...

螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的一种特色美食，属于小吃米粉这一类，口味辣、爽、鲜、酸、烫，是柳州地区有名的美食之一。螺蛳粉是来自广西壮族自治区柳州市的特色名小吃，用到了柳州特有的软韧爽口的米粉，里面加入了丰富的配...

步骤1食材：米粉100克、螺丝200克、酸笋50克、熟花生米20克、木耳5克、小葱1根、八角1个、香叶2片、虾米20克、干辣椒3个、大蒜3瓣、姜3克、食用油10克、南腐乳2块、盐2克、酱油2克、白糖1克、鸡精1克、白酒3克。步骤2...

螺蛳粉，是超级受欢迎的一种美食，隔一段时间不吃就非常的想念。螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的小吃米粉，外地的朋友想吃的话，可以在网上购买，网上买的一般都是配有很多调料包的。那么，在吃螺蛳粉的时候，不放酸笋好吃吗？1、螺...

螺蛳粉是我国广西壮族自治区柳州市的一种米粉小吃。螺蛳粉最早出现于20世纪70年代末，关于螺蛳粉的起源众说纷纭，已经无法考证，但几乎每一个传说都有着浓浓的“螺蛳情结”和“米粉情结”。螺蛳和米粉在柳州传承悠久，具有辣...

清明螺蛳赛肥鹅，雨前椿芽雨后笋。清明时节，草长莺飞，自然有不少春日的应季美食令人称道。譬如颇受青睐的“明前茶”、肥美鲜嫩的刀鱼、“赛肥鹅”的清明螺、味鲜爽美的毛蚶、“春在溪头荠菜花”的荠菜、清火的马兰头、“...

螺蛳煮熟了一般不会有寄生虫。经过高温蒸煮5分钟就可以有效的杀死螺蛳中的寄生虫，如果螺蛳没有煮熟，很有可能会感染寄生虫。螺蛳常栖息于冬暖夏凉、底土柔软、饵料丰富的湖泊、池塘、水田和缓流的河溪中，其经常被人们做...

螺蛳粉不加酸笋不臭。螺蛳粉的臭味并不是螺蛳粉本身发出来的。是里面加了酸笋所以才会出现这种臭味，所以不喜欢这种味道的可以不放酸笋。如果是自己在家做螺蛳粉，可以加上一点自己喜欢的材料也会没有问题的，本身是不会影...

螺蛳粉除了鲜、酸、爽、烫，辣味也是它的独特之处。它由软韧爽口的米粉，加上酸笋、花生、油炸腐竹、黄花菜、萝卜干、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和煮烂螺蛳的汤水调合而成，那么螺蛳粉是谁发明的。1、螺蛳粉是柳州...

很多人以为螺蛳就是田螺，田螺也就是螺蛳，但其实它们只是在很多方面都很相似而已，螺蛳并不是田螺。螺蛳只有我国才有，而田螺几乎遍布于世界各地。螺蛳的贝壳表面不如田螺光滑，上面长有许多螺旋形的肋纹，田螺的贝壳上面是没有...

螺蛳属于软体动物，常见的螺蛳是方形环棱螺的俗称，螺蛳又名方田螺，是夜宵市场上长点的一道美肴。螺蛳的形状很像田螺，它也有一个右旋的螺形贝壳。不过它的贝壳表面不像田螺那样光滑，而生长着许多旋转的肋纹。肋纹有的形成棘...

青鱼亦称黑鲩、螺蛳青。青鱼是属于食肉性的四大家鱼之一，栖息于水的中下层，其生长较快，个体较大，以螺蛳，蚌，虾等为主食，极少情况下如人工饲养吋也食植物性饵料，性情猛。那么如何钓螺蛳青呢？1、选择好出钓时间。在水库钓青鱼一...

螺蛳有寄生虫，而且很多。首先是因为螺蛳的生长环境，乡野田间的泥土中本来就是寄生虫的温床，加之螺蛳也是一种寄生动物，螺蛳的外壳对于寄生虫来说更是一层坚硬的保护壳。螺蛳中的矿物质种类以及含量是相当丰富的，这些矿物质...

香辣螺蛳是一款小炒类菜品，很多朋友都在大排挡吃宵夜是点的比较多，所以大家都非常喜欢吃香辣炒螺蛳，不过大部分人都不知道香辣炒螺蛳的做法，下面让小编为大家介绍一下香辣炒螺蛳怎么做。1、原料切好，螺丝洗净。2、油锅下姜...

螺蛳属于河鲜、湖鲜，不属于海鲜。河鲜是生长在淡水河流里的鱼、虾等可食用的生物总称。海鲜是指利用海洋动物做成的料理，包括了鱼类、虾类、贝类。螺蛳是软体动物门中腹足目田螺科螺蛳属的通称。螺蛳常年栖息于冬暖夏凉...

炒螺蛳是一道极具特色的菜品，这道菜吃起来非常鲜美，而且非常开胃，很多人喜欢做炒螺蛳这道菜来下酒。虽说这道菜味道鲜美，但是会做的人并不是很多，那么炒螺蛳的做法是什么呢？下面小编说一下炒螺蛳的做法是什么。1、螺蛳洗干...

螺蛳粉来自中国广西地区的一种特色美食，不过很多人会觉得吃不习惯，因为它制作好之后有一股非常浓郁的臭味，让人难以接受。那么螺蛳粉是汤臭还是笋臭呢？1、螺蛳粉是笋臭。2、螺蛳粉里面的酸笋，是用新鲜的竹笋经过发酵后酸化...

步骤1准备食材：螺蛳300克、葱10克、姜1块、花椒10克、干辣椒10克、白糖1茶匙、老抽1茶匙、盐1茶匙。步骤2螺蛳清洗干净。步骤3葱切段。步骤4姜切片备用。步骤5锅内放油，油热后放入葱段、姜片煸出香昧。步骤6再倒入螺蛳...

螺蛳粉是广西柳州的一种特产小吃，它具有酸、辣、鲜、香、爽等独特风味。不过很多人都知道，螺蛳粉和榴莲、臭豆腐一样，味道都十分难闻，不过味道却广受大众喜爱，为什么螺蛳粉会那么臭呢?螺蛳粉的臭味主要来源于里面的酸笋，这...