豆腐干煮法的精选

豆腐干，中国传统豆制品之一，是豆腐的再加工制品。咸香爽口，硬中带韧，久放不坏，是中国各大菜系中都有一道美食。那么豆腐干怎么做呢？1、豆腐准备好。2、将豆腐切成较大较厚的块。3、放在沥水篮里，表面抹上比炒菜更多的盐，放在...

步骤1豆腐干200克、酱油1茶匙、白糖1茶匙、盐1茶匙、小葱1根、红椒1个、油适量。步骤2豆腐干切成三角形。步骤3红椒切片。步骤4小葱切葱花。步骤5锅中倒油，油热后，将豆腐干放入锅内，煎至两面金黄。步骤6再加入酱油、白糖...

步骤1食材：干豆腐200克，茄子400克，蒜2瓣，大葱10克，姜1克，小葱1根、食用油8克，东北大酱4克，老抽1克，盐1克，鸡精2克，十三香粉1克。步骤2干豆腐切小块。步骤3茄子切条。步骤4蒜切片。步骤5姜切末。步骤6大葱切片。步骤7小葱切葱花。...

五香豆腐干切长条，大葱切葱花，大蒜切末，干香菇浸泡10分钟切丁，油温烧至7成热，放豆豉、蒜末煸炒，煸炒出香味后，下香菇丁炒匀，然后下五香豆腐干，大火翻炒，然后加生抽、料酒和蚝油，加盖后，换小火煮上,2-3分钟，开盖，加盐和胡椒粉调味即...

步骤1准备食材：千页豆腐200克、五花肉50克、油适量、盐1茶匙、青尖椒20克、胡萝卜10克、蚝油1茶匙、酱油1茶匙、鸡精1茶匙、生抽1茶匙、小葱1根步骤2千叶豆腐切片。步骤3五花肉洗净切片。步骤4青尖椒切圈。步骤5胡萝卜...

步骤1食材：干蚕豆150克，蒜2瓣，干辣椒3个调味料：食用油3克，盐2克，鸡精2克，五香粉2克步骤2干蚕豆用温水浸泡30分钟，捞出沥干。步骤3蒜切末。步骤4干辣椒切段。步骤5热锅倒油，油温5成热时，下蚕豆，炒2分钟，放蒜、干辣椒，炒香，加清水没过...

尖椒干豆腐是一道以干豆腐、辣椒（青、尖）为主要材料制作而成的菜品。乃东北传统名菜，东北大众菜肴之一。东北人戏称其为“国菜”。由于东北盛产大豆，制作的干豆腐又薄又筋道，切成条或片，与尖辣椒快火爆炒，用淀粉勾芡。绿黄相...

步骤1食材：东北大白菜400克，干豆腐200克，蒜2瓣，姜1克，大葱10克。调味料：食用油8克，大酱3克，生抽2克，鸡精2克，干辣椒2个。步骤2大白菜洗净，切块。步骤3干豆腐切条。步骤4蒜对半切开。步骤5姜切片。步骤6大葱切片。步骤7干辣椒切段...

步骤1所需食材：豆腐皮200克、美人椒100克、大葱1根、生姜1块大蒜4瓣、干辣椒4个。所需调料：盐1茶匙、鸡精1茶匙、生抽1汤匙。步骤2白豆皮洗净，对折几次后切条。步骤3青尖椒去蒂去籽切小段。步骤4大葱切圈，大蒜切片，干辣椒...

步骤1食材：土豆400克，干豆腐200克，蒜5瓣，姜2克，大葱20克，小葱1根，香菜1根。调味料：食用油8克，大酱4克，盐1克，老抽1克，鸡精2克。步骤2土豆去皮，切小块。步骤3干豆腐切块。步骤4蒜对半切开。步骤5姜切末。步骤6大葱切末。步骤7小葱切...

步骤1准备食材：芹菜100克、油豆腐100克、姜1块、大蒜2瓣、盐1克、鸡精1克、油适量。步骤2芹菜洗净切段。步骤3油豆腐对半切开。步骤4姜切末。步骤5蒜切末。步骤6锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入姜蒜末炒香，放入豆腐翻...

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步骤1所需食材：千页豆腐250克，青椒1个，五花肉150克，红椒50克，洋葱50克，大蒜2瓣，生姜1块。所需调料：生抽1汤匙，豆瓣酱1汤匙，花椒6克，干辣椒6个，盐半茶匙，鸡精半茶匙。步骤2红椒切小块。步骤3洋葱切小块。步骤4青椒切小块。步骤5五花...

干豆腐可以冷冻。干豆腐用保鲜袋装好，然后放进冰箱冷冻保存，可以保存20天左右。干豆腐是东北特产，也叫“东北干豆腐”，是一种压成薄片状的豆腐制品，它既不同于南方出产的豆腐皮、千张儿，也不同于腐竹和豆腐干。豆腐干粘了洗...

步骤1准备食材：青尖椒20克、红尖椒10克、豆腐皮150克、油适量、盐1茶匙、生抽1茶匙、蚝油1茶匙、大蒜3瓣、小葱1根、水淀粉1茶匙。步骤2青尖椒切片。步骤3红尖椒切片。步骤4豆腐皮洗净切丝。步骤5大蒜切片。步骤6小葱...

步骤1准备食材：干贝50克，豆腐200克，葱1段，姜1块，香菜10克，盐1勺。步骤2大葱切段。步骤3姜切丝。步骤4香菜切段。步骤5豆腐切成块状薄片。步骤6干贝加入清水，浸泡1个小时以上。步骤7锅中倒入清水，大火烧开，倒入葱段，姜丝，然后加入...

步骤1准备食材：熟肥肠200克、干豆腐100克、小葱1根、姜1块、盐1茶匙、生抽1汤匙、料酒1汤匙、胡椒粉1茶匙、鸡精1茶匙。步骤2姜切片。步骤3葱切葱花。步骤4熟肥肠切块。步骤5干豆腐改小块。步骤6锅中放水，烧开后加入干...

步骤1准备食材：干豆腐1张、洋葱1个、青椒1个、食用油5g、盐1g、生抽1勺、鸡精1g。步骤2干豆腐洗净、切丝。步骤3洋葱洗净、切丝。步骤4青椒洗净、切丝。步骤5锅里倒入食用油，放入干豆腐丝进行翻炒。步骤6倒入生抽翻炒均...

步骤1准备食材：油豆腐300克、白菜150克、小葱2根、蒜2瓣、食用油5克、盐1克、生抽2克、豆瓣酱3克、剁椒酱4克。步骤2油豆腐洗净、对半切开。步骤3白菜洗净、切段。步骤4小葱切葱花。步骤5蒜切粒。步骤6热锅倒油、油温5...

步骤1食材：干豆腐丝300克，洋葱100克，蒜2瓣，香菜1根。调味料：食用油10克，干辣椒10个，花椒1克，盐1克，生抽2克，鸡精2克。步骤2干豆腐丝用沸水烫5分钟，捞出。步骤3洋葱切细丝。步骤4蒜切末。步骤5香菜切段。步骤6干辣椒切段。步骤7豆...

1、准备干豆腐皮、鸡蛋、青辣椒、实验、料酒、孜然、香菜、香葱；2、干豆腐皮放在凉水里泡软，豆皮煮好捞出来，控掉水分备用。3、放入油加热，加入葱花小火炒香，放入鸡蛋、豆腐皮、青辣椒翻炒均匀。4、加入所有材料，翻炒5分钟...

步骤1食材：豆腐皮200克、香葱2根、干辣椒2个、大蒜2瓣。调味料：食用油5克、盐1克、鸡精1克。步骤2豆腐皮切丝。步骤3香葱切丝。步骤4干辣椒切段。步骤5大蒜切片。步骤6炒锅中油温5成热时，下入干辣椒段、蒜片爆香，倒入豆腐...

豆腐干的热量是142大卡/100g，不过豆腐干的热量并不算高。平时买的豆腐干一块的重量约30克，所以一块豆腐干的热量也就42大卡左右。这和我们一天所要消耗的热量比起来，并不算什么，因此不用担心吃豆腐干会发胖。豆腐干热量豆...

步骤1食材：白菜150克、干豆腐100克、粉条100克、大葱10克、姜5克、小葱1根、食用油5克、酱油2克、盐2克、鸡精1克。步骤2白菜切段。步骤3干豆腐切丝。步骤4大葱切小段。步骤5姜切丝。步骤6小葱切葱花。步骤7炒锅中油温...

干豆腐每天伴随着人们的饮食生活，千百年来深受东北人民的钟爱。其不但是各种美食的制作材料，本身也是一道精美的菜肴。下面一起来看看如何制作麻辣水煮干豆腐。1、准备食材：干豆腐适量，麻油适量，生抽适量，清水适量，耗油适量，...