河粉炒法的精选

河粉又被称为沙河粉，呈扁宽状，是我国广东、广西、海南、附件等地区的特色传统美食。那么河粉用冷水还是热水泡呢？1、河粉可以用冷水泡，也可以用热水泡。2、用热水泡会更快，如果用冷水泡，将水没过干河粉，浸泡几个小时即可；如果...

河粉的外形跟平时见到的粉条的外形差不多，一般买来炒着吃的比较多。泡软的河粉，和肉丝、青菜等一起炒着吃，味道很不错。那么炒河粉的热量是多少呢？1、炒河粉热量的具体数值是每100克147大卡。2、河粉的热量算是比较高的了...

步骤1食材：粉皮150克、鸡蛋2个、小葱2根、大蒜1瓣、姜1克。调味料：食用油8克、盐1克、鸡精1克。步骤2粉皮切小块。步骤3鸡蛋打散。步骤4小葱切葱花。步骤5大蒜切末。步骤6姜切末。步骤7热锅倒油，油温6成热时，下蛋液，炒散，盛...

步骤1食材：粉皮150克、鸡蛋2个、小葱4根。调味料：食用油8克、盐1克、生抽2克、糖1克。步骤2粉皮切小块。步骤3小葱切段。步骤4鸡蛋打散。步骤5热锅倒油，油温5成热时，下粉皮炒散。倒入鸡蛋液，快速炒匀。步骤6放小葱段、盐、...

步骤1食材：莲白400克、粉丝200克。辅料：料酒10克、酱油10克、精盐3克、鸡精2克、白糖2克、醋4克、食用油40克、花椒油10克、大葱10克、姜10克、大蒜10克。步骤2先将莲白洗净，切成4厘米长的细丝。步骤3将粉丝用温水泡发，切...

河粉是生活中比较常见的一种地方小吃，它是以米粉为主要原料制作而成的，通常吃法比较多，经过炒制之后味道会更香，而且也极为顺滑可口，很多人都喜欢吃，不过要炒制河粉的时候也会遇到粘锅等情况，让人十分头疼。那么怎样炒河粉才...

河粉怎么炒不粘锅，这是我自己在家炒过无数次的经验得来的，就这次不粘锅，虽然没有酒店炒的好看，但味道对于个人来说进步了许多，分享给各位参考！1、食材。河粉500克，鱿鱼干1个，鸡蛋2个，花生油适量，盐1匙，蚝油1.5匙。2、鱿鱼干洗净...

先准备好所需材料，将准备好的青辣椒切成小片，然后把面粉和鸡蛋混合并加入适量水调成糊状，再将青辣椒放在面糊中拌匀，最后起锅烧油将辣椒面糊放入锅中翻炒至金黄并加适量盐调味即可。辣椒炒面粉的制作步骤：第一步准备好材料...

步骤1准备食材：河粉200克、青菜10克、鸡蛋1个。步骤2青菜洗净切小段。步骤3鸡蛋打散。步骤4首先起锅倒油，油温6成热，倒入鸡蛋快速翻炒至蓬松。步骤5然后放入青菜、盐，翻炒至断生。步骤6接着倒入河粉、生抽、老抽，快速翻炒3...

步骤1食材：猪瘦肉150克、粉皮200克、胡萝卜30克、蒜2瓣、姜1克、大葱10克。调味料：食用油5克、料酒1克、盐1克、生抽2克、老抽1克、淀粉1克。步骤2猪瘦肉切丝，放入碗中，加入料酒、盐、淀粉，抓匀腌制。步骤3粉皮洗净、切片...

步骤1食材：五花肉500克、大葱10克、大蒜3瓣、姜3克、花椒1克、干辣椒3个、八角1个。调味料：食用油5克、胡椒粉1克、十三香1克、料酒3克、老抽2克、盐2克。步骤2五花肉切厚片。步骤3葱切段。步骤4姜切片。步骤5蒜切片。...

准备材料：河粉、牛肉、芽菜、老抽、味精、生抽、糖适量混合待用。先将腌好的牛肉下油锅，将牛肉摊开平铺，煎好一面再翻过来煎另一面。然后放入芽菜炒到八成熟后，起锅待用。放油烧热再放入河粉，并将调好的味汁搅匀淋在粉上，翻...

食材：河粉300克、牛肉80克、绿豆芽20克、韭黄30克、葱段1碟、鸡蛋1个、淀粉1勺、老抽3克、生抽半勺步骤：1、韭黄切段。牛肉洗净切片，放入生抽半勺、老抽3克、糖半勺往一个方向拌匀，放入鸡蛋1个、淀粉1勺继续拌匀；2、锅中放...

步骤1食材：宽粉200克、大蒜2瓣、姜3克、小葱2根、小米椒3个、西蓝花10克。调味料：食用油5克、盐1克、生抽2克、醋3克、白糖1克、蚝油2克、鸡精2克。步骤2西蓝花掰成小朵，放入沸水锅中焯烫30秒，捞出备用。步骤3宽粉用水泡...

步骤1食材：虾米20克、包菜150克、粉丝100克、小葱1根、西兰花20克。调味料：食用油5克、豆瓣酱3克、生抽2克、盐1克、鸡精1克。步骤2虾米用水泡软。步骤3包菜切丝。步骤4粉丝用温水泡软。步骤5小葱切葱花。步骤6西兰花择...

河粉提前温水泡软；猪肉洗净切丝，绿豆芽洗净，蒜黄洗净切段，油温烧至7成热，下肉丝滑散，炒至变色；绿豆芽放锅里翻炒，放豆瓣酱，豆芽炒至快熟的时候放河粉，继续翻炒；等河粉完全炒透，放辣椒油、韭黄、孜然粉混合均匀，装盘即可。自制炒河...

步骤1食材：河虾300克，韭菜100克，干辣椒10个，姜1块，大蒜4瓣。辅料：盐1茶匙，生抽1汤匙。步骤2河虾用清水浸泡洗净。步骤3韭菜切长段。步骤4姜切片。步骤5蒜切片。步骤6干辣椒对半切断。步骤7锅中倒油，下入干辣椒，姜蒜片、炒香，再...

步骤1准备食材：红薯粉50克、黄豆芽200克、油适量、盐1茶匙、姜1块、蒜3瓣、小葱1根、小米椒10克、鸡精1茶匙、白糖1茶匙、生抽1茶匙。步骤2黄豆芽洗净。步骤3姜切末。步骤4蒜切末。步骤5小葱切葱花。步骤6小米辣切圈。...

步骤1食材：凉粉300克，蒜5瓣，姜1克，大葱10克，小米椒4个调味料：食用油3克，香油3克，盐1克，生抽3克，醋1克，鸡精2克。步骤2凉粉切小方块，蒜切末，姜切末，大葱切末，小米椒切末。步骤3热锅倒油，油温5成热时，下大葱、姜、蒜，炒香，倒入凉粉，轻轻炒匀...

步骤1食材：粉皮150克、油豆腐3个、胡萝卜30克、白菜20克、大蒜2瓣、姜2克。调味料：食用油5克、盐1克、酱油2克、醋1克、白胡椒粉1克、香油1克。步骤2粉皮洗净、切条。步骤3油豆腐切小块。步骤4胡萝卜切丝。步骤5白菜切...

步骤1所需食材：肉丝250克，粉丝250克，青椒2个，小米椒3个，大蒜3瓣。所需调料：生抽1汤匙，老抽半汤匙，料酒1汤匙，盐1茶匙，淀粉1汤匙。步骤2粉丝清水泡发，锅中热温水，放入红薯粉煮软。步骤3里脊肉切丝放入碗中，加入料酒淀粉盐，搅拌均匀腌...

步骤1食材：香菇3个、鸡蛋2个、鲜米粉200克、小葱4根、蒜2瓣、姜1克。调味料：食用油10克、盐1克、生抽3克、鸡精1克。步骤2香菇切片。步骤3鸡蛋打散。步骤4小葱切段。步骤5蒜切片。步骤6姜切末。步骤7热锅倒油、油温6成...

步骤1准备食材：河虾250克、红辣椒1个、青蒜20克、青椒1个、蒜3瓣、生抽1汤匙、盐1茶匙、油适量。步骤2青蒜切段。步骤3红辣椒切丝。步骤4青椒切丝。步骤5蒜切末。步骤6锅中放入适量油，烧热后放入河虾，炒至河虾变色，再放入...

河粉是广东省、海南省、广西省等沿海地区较为时兴的一种特色美食，营养丰富，口感好，快速在我国许多地区时兴起来。那么干河粉泡多久可以炒呢？1、半小时左右。河粉，又称沙河粉，形状是扁宽。2、是广东、海南、广西、福建、湖南...

步骤1食材：河虾250克、西芹200克、姜2克、蒜2瓣。调味料：食用油5克、料酒2克、生抽2克、糖1克、盐1克。步骤2姜切末，蒜切末，西芹切小段。步骤3热锅倒油，油温5成热后，下姜、蒜，煸香。倒入河虾，炒至变色，加料酒，炒匀。步骤4加西芹...