醪糟鸡蛋如何做的精选

醪糟鸡蛋是广西地区的一种传统特色小吃，因为醪糟鸡蛋口味酸甜可口，还有滋阴养颜的功效，所以深受美食爱好者的喜欢，虽说是传统特色小吃，但也有很多人不知道醪糟鸡蛋的做法，下面小编来说一下醪糟鸡蛋怎么做。1、酒酿3大匙、鸡...

虾去头去壳去虾线，放碗中，再加开水，虾变红后捞出，鸡蛋磕入碗中放盐打散，加温水拌匀，过筛去掉蛋液泡沫，蛋液倒入碗里，盖上保鲜膜，扎几个小眼，锅中倒入水烧开，放蛋液蒸10分钟，蒸10分钟后，取出揭开保鲜膜，放虾仁继续蒸5分钟，淋上2.3滴香...

醪糟蛋是一道地方小吃，属于川菜系。醪，古汉语中的酒酿，醪糟蛋是四川方言，就是酒酿煮鸡蛋。那么网友们知道醪糟蛋有什么营养吗？感兴趣的网友们，下面一起来了解一下吧。1、醪糟甘甜芳醇，能刺激消化腺的分泌，增进食欲，有助消化，用...

10几度的天气做醪糟要3-5天。醪糟一般指米酒,米酒的最适的温度是30-40度左右,在这个温度下一般只需要发酵30个小时即可,但是如果温度在十多度,大概需要3天到5天的时间。醪糟怎么保存比较好1、醪糟容易受潮，在保存时应...

醪糟经糯米发酵而成，用糯米进行简单的发酵工序即可获得，酿制工艺简单，口味香甜醇美，乙醇含量极少，因此深受人们喜爱。那么如何挑选醪糟呢？1、首先，真的米酒，白底红色标签都是鲜明而有光泽的，假的米酒是暗淡的，而且有脱色的感觉；2...

食材简介：醪糟，也叫酒酿、酒糟、米酒等，属于江南地区特色传统小吃，是由糯米或大米经过酵母发酵而制成的一种风味食品。醪糟有"百药之长"的美称，是医药上很重要的辅佐料或药引子。营养功效：醪糟热量高，富含碳水化合物、蛋白...

醪糟是米酒，又叫酒酿，甜酒。旧时叫“醴”。用糯米酿制，是中国汉族和大多数少数民族传统的特产酒。醪糟主要原料是江米，所以也叫江米酒。酒酿在北方一般称它为“米酒”或“甜酒”。用蒸熟的江米（糯米）拌上酒酵（一种特殊的微生...

品质好的醪糟口感是非常醇香的，吃起来还会有一股淡淡的酒香味，但很多人自己在家制作的醪糟却常常出现发酸的情况，那么醪糟为什么做出来是酸的呢？1、掺入了杂菌：醪糟做出来发酸有可能是制作的过程中掺入了其它杂菌，其中主要...

酒糟煮鸡蛋是一道很常见且很受欢迎的家常菜，做这道菜时要注意诸多细节。那么酒糟煮鸡蛋怎么煮呢？1、准备食材鸡蛋2个，盐10g，酒糟20g。2、锅中加水，放入鸡蛋，煮熟捞出。3、把鸡蛋磕碎，放入锅中。4、加入酒糟、盐，煮至入味即可...

醪糟鸡蛋，又称酒酿蛋，是广西人传统的小吃，在南方地区尤为流行。那么网友们知道醪糟鸡蛋菜品源流有哪些吗？感兴趣的网友们，下面一起来了解一下吧。1、酒酿蛋是由酒酿（又称“醪糟”）、鸡蛋混合而成。在开水中打入生鸡蛋，煮熟以...

醪糟品牌排行榜前10有：窝窝，米婆婆，生龙，爽露，神霖，米客，喜神，醉香田，东汉醪糟，元祖。窝窝窝窝是巨龙股份旗下米酒品牌，巨龙股份成立于1997年，是低度饮用型米酒行业知名企业，是一家集研究、开发生产经为一体的科技型企业。公司拥有...

核心功效活血暖胃、调节神经、开胃促消化食物简介：醪糟一般指米酒，又名酒酿、甜酒，旧时叫“醴”，是用蒸熟的江米（糯米）拌上酒酵（一种特殊的微生物酵母）发酵而成的一种甜米酒。其酿制工艺简单，口味香甜醇美。含酒精量极低，因此深...

喜欢吃红萝卜的人可以来学习做一下这到红萝卜炒蛋，也是非常好吃又营养的，而且做法简单，很适合忙碌的上班族以及比较懒的人，简单营养，又健康，是一道非常下饭的一道菜，下面一起来看看红萝卜炒鸡蛋如何做。1、将鸡蛋打散调味。...

一提起酵米面食物，想必大家都不知道是啥，直到近日鸡东县鸡西酸汤子中毒事件系米酵菌酸引起的事件，大家才有全新的了解，但对于酵米面食物有哪些大家还是不是很清楚，那醪糟是酵米面吗？1、醪糟不是酵米面。2、醪糟是用蒸熟的江...

1、闻：好的酒酿是一种甜香的味道，坏了之后有很浓的辣味。2、尝：坏的，变质的醪糟味道发酸。3、看颜色：好的是白色，微微有点发黄，坏了之后会出现不规则的黄色。4、打开包装之前包装盒鼓起来了，就说明是变质了。醪糟放冰箱可以放...

步骤1食材：糯米500克、酒曲4克、纯净水370克。步骤2糯米提前浸泡一晚。步骤3蒸锅中放水烧沸，放入糯米隔水蒸30分钟，取出倒入容器中，晾凉。步骤4纯净水加入酒曲拌匀。步骤5倒入糯米中拌匀，用勺子压平。步骤6中间挖一个坑。...

鸡蛋是我们日常生活中常见的食材，鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪等人体所需要的矿物质，所以很多人都喜欢用鸡蛋制作成各种各样的美食，其中鸡蛋羹是比较受欢迎的一道美食，那么鸡蛋羹如何做好吃呢？今天小编带大家了解一下。1、...

醪糟是我们生活中的一种风味食品，因为口味香甜醇美、而且酒精量极低，所以深受美食爱好者的喜欢，对于喜欢吃醪糟的人来讲，最想知道的就是醪糟的做法，那么自制醪糟做法是什么呢？下面小编来说一下醪糟怎么做。1、将糯米洗干净...

步骤1食材：毛虾10克、鸡蛋2个、小葱1根。调味料：生抽1克、香油2克。步骤2毛虾洗净、小葱切葱花。步骤3鸡蛋打散、倒入蛋液1.5倍的清水、拌匀、放入毛虾。步骤4蒸锅水沸后、放入鸡蛋液、大火蒸8分钟、关火焖2分钟。步骤5...

醪糟又称为糯米酒，主要是通过糯米发酵而成，口味比较香甜可口，加上用它制作的菜肴味道独特，因此深受到人们的欢迎。那么醪糟发黄是什么原因呢？1、没有做好消毒工作：醪糟发黄可能是制作环节中没有掌握好消毒，比如手没洗干净，或...

锅里倒清水，放入醪糟大火烧开。水开后打入鸡蛋转小火，加盖煮定型，撇去浮沫。鸡蛋定型后，转中火，加白糖或者红糖。鸡蛋煮熟后，会漂上水面。醪糟鸡蛋就做好了。醪糟鸡蛋怎么做主料鸡蛋4个,醪糟适量辅料:白糖(或红糖)少许醪糟...

食材简介：醪糟，也叫酒酿、酒糟、米酒等，属于江南地区特色传统小吃，是由糯米或大米经过酵母发酵而制成的一种风味食品。醪糟有"百药之长"的美称，是医药上很重要的辅佐料或药引子。营养功效：醪糟热量高，富含碳水化合物、蛋白...

步骤1准备食材：鸡脯肉200克、蒜苔50克、白萝卜40克、水发笋片40克、鸡蛋1个、淀粉2勺、精盐2勺、味精1勺、绍酒2勺、清水适量、色拉油适量。步骤2将鸡脯肉洗净，片成薄片，再切成细丝，放入碗内。步骤3加入鸡蛋清、精盐、淀...

糯米浸泡8个小时，将糯米捞出沥干水分，蒸笼里面铺油纸，将糯米平铺在蒸笼上，戳几个洞，开大火开始蒸糯米，蒸熟开盖，晾凉至30度左右，加凉开水搅拌，将2克甜酒药撒入糯米饭里拌匀，放入酸奶机内胆中压实，挖一个洞，甜酒药洒在糯米饭上，盖上...

鸡蛋羹是用鸡蛋做成的蛋类食品，又香又嫩的鸡蛋羹相信大家都很喜欢吧！那么，鸡蛋羹要怎样做才好吃呢？下面一起来看看吧！1、首先将新鲜鸡蛋打入碗中。2、把鸡蛋打散，并且加入盐。3、在里面加入少许温水，并且充分搅匀。4、烧水，水...