辣椒回锅肉做法的精选

众所周知，中国的美食非常的多，书都数不尽，而回锅肉就是其中一道了，它是中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式，由于回锅肉的特点是口味独特、色泽红亮以及肥而不腻，所以很受欢迎，那么辣椒回锅肉怎么做呢？一起来看看。1、准备用料...

步骤1准备食材：五花肉200克、香辣豆豉60克、蒜3瓣、青蒜30克、红椒20克、姜1块、料酒1汤匙、生抽1汤匙、盐1茶匙、白糖1茶匙、油适量。步骤2姜切片。步骤3青蒜切段。步骤4蒜切末。步骤5红椒切块。步骤6五花肉冷水下锅，...

步骤1食材：鸭腿1个、尖椒3根、大蒜3瓣、姜3克、淀粉2克。调味料：食用油5克、料酒2克、生抽3克、盐1克、鸡精1克。步骤2鸭腿去骨，切小丁，加入料酒、2克生抽、淀粉，拌匀腌制30分钟。步骤3尖椒切小段。步骤4大蒜切末。步骤5姜...

五花肉洗净切成片，土豆切片，放清水浸泡10分钟，青椒切块，小米椒切段，姜切片，蒜切粒，锅中放适量油，油温烧至7成热，放入土豆片炸制2分钟，捞出，锅中放适量油，油温烧至6成热，放五花肉爆炒，放姜片、蒜粒、花椒炒香，放豆瓣酱炒出红油，再放土...

步骤1食材：猪肉150克、青小米辣100克、小米辣100克、姜2克、蒜2瓣、大葱10克调味料：食用油10克、豆豉2克、生抽2克、鸡精1克、白胡椒粉1克、糖1克、料酒2克、淀粉2克步骤2猪肉切丝，加料酒、淀粉，拌匀，腌制15分钟。步骤3青...

步骤1准备食材：五花肉200克、洋葱1个、豆瓣酱1茶匙、青椒1个、红椒1个、生抽1汤匙、白糖1茶匙、油适量。步骤2洋葱切片。步骤3青椒切片。步骤4红椒切片备用。步骤5五花肉冷水下锅，煮25分钟后捞出放凉。步骤6把煮过得五...

步骤1准备食材：五花肉200克、洋葱100克、蚝油2汤匙、青椒2个、红椒2个、小葱1根、姜1块、花椒5克、盐1茶匙、油适量。步骤2青椒切块。步骤3红椒切块。步骤4洋葱切块。步骤5姜切片。步骤6小葱打结。步骤7锅里放水烧开，放...

步骤1食材：鲜银耳100克，猪肉150克，青椒200克，蒜2瓣，姜1克，大葱10克。调味料：食用油10克，盐1克，生抽2克，胡椒粉1克，鸡精2克，料酒2克，淀粉3克，白糖1克步骤2鲜银耳洗净，撕小朵。步骤3猪肉切丝，加入料酒、淀粉，拌匀，腌制15分钟。步骤4蒜切片...

食材：猪里脊200克，杭椒200克，小米椒50克，豆豉10克，姜1块，蒜3瓣，生抽2勺，老抽2克，料酒1勺，淀粉1勺步骤：1、猪里脊洗净切小片，放入生抽1勺、料酒1勺、淀粉1勺拌匀腌制10分钟。2、杭椒斜刀切段，小米椒斜刀切段，姜、蒜切片。3、油温烧至...

步骤1准备食材：五花肉200克、香干100克、蒜3瓣、红椒2个、青蒜1根、酱油1茶匙、盐1茶匙、白糖1茶匙、豆瓣酱1汤匙、油适量。步骤2蒜切片。步骤3香干切块。步骤4红椒切块。步骤5青蒜切段。步骤6五花肉切片。步骤7把切好...

步骤1腌辣椒准备食材：红辣椒200克、蒜20克姜1块、盐20克、白酒1茶匙、白糖20克、味精1茶匙。步骤2蒜切末。步骤3姜切末。步骤4红辣椒摘掉根蒂。步骤5洗净沥干水份。步骤6首先将红辣椒倒入破壁机中打碎，盛入容器备用。然...

姜切成姜末，大蒜切碎，辣椒切碎，放入盐适量，腌制2天，过滤掉水分，牛肉切去筋膜，然后切成丁，香菇切碎，锅烧热，下姜蒜炒香，再加牛肉、香菇和咸菜翻炒，加酱油，再加辣椒碎，不停搅拌，加入香料和糖，适量盐，出锅加黑白芝麻搅拌均匀，密封两周冷藏...

步骤1食材：青椒300克、肉末250克、小葱1根、姜3克、鸡蛋1个。调味料：盐2克、白糖1克、酱油2克、鸡精1克、香油2克、玉米油2克。步骤2青椒切碎末。步骤3小葱切末。步骤4姜切末。步骤5肉末中加入青椒末、葱末、姜末、鸡蛋...

步骤1食材：猪瘦肉150克、青椒8个、蒜2瓣、姜2克调味料：食用油5克、生抽1克、料酒2克、盐2克、淀粉2克步骤2猪瘦肉切薄片、加生抽、料酒、淀粉、拌匀、腌制10分钟。步骤3姜切丝、蒜切片。步骤4青椒洗净、沥干水分。步骤5...

猪里脊切片，放生抽、料酒、淀粉拌匀，腌制10分钟。杭椒切段，小米椒切段，姜、蒜切片。锅里倒油，油温烧至6成热，放肉片炒至变色，盛出。留底油，爆香姜蒜片、豆豉，放入杭椒、小米椒翻炒20秒，放入肉片炒匀，加入生抽、老抽、盐、鸡精翻...

步骤1食材：卤肘子250克、尖椒3个、大蒜2瓣。调味料：食用油5克、盐1克、鸡精1克。步骤2卤肘子切片。步骤3尖椒切斜片。步骤4大蒜切末。步骤5炒锅中油温5成热时，下入蒜末爆香，放入肘子翻炒片刻，加入尖椒炒至断生。步骤6放入...

步骤1准备食材：五花肉200克、苕皮100克、姜1块、葱1根、青椒1个、豆瓣酱1汤匙、红椒2个、料酒1汤匙、生抽1茶匙、盐1茶匙、油适量。步骤2姜切片。步骤3葱切段。步骤4青椒切块。步骤5红椒切块。步骤6苕皮改小块。步骤7...

步骤1准备食材：里脊肉200克、金针菇100克、青椒10克、姜1块、蒜2瓣、鸡蛋1个、淀粉5克、盐1勺、鸡精1勺、料酒1勺。步骤2里脊肉切片，再改刀切丝。步骤3加入料酒1勺、生抽1勺、再加入淀粉、鸡蛋清搅拌均匀，腌制10分钟左右...

步骤1食材：牛里脊肉200克、辣椒100克、小米椒4个、嫩姜20克、大蒜3瓣、鸡蛋1个、料酒1汤匙、生抽1汤匙、淀粉1汤匙、盐1茶匙、鸡精半茶匙。步骤2牛肉洗净切丝放入碗中。步骤3加入生抽1勺、料酒1勺、鸡蛋清1个、淀粉1勺...

蒜苗切长段，青椒和红椒切块，洋葱切丝。将五花肉冷水入锅，加花椒、葱、姜片、料酒大火煮沸，转中火煮20分钟。煮好后捞出切片。锅内油烧热后，将肉片放入锅内翻炒至变色。肉片拨到一边，放蒜、姜、花椒和郫县豆瓣酱翻炒。放蒜苗...

步骤1食材：五花肉400克，青小米椒40克，红小米椒80克，蒜3瓣，姜3克，大葱20克、食用油5克，盐1克，鸡精2克，料酒3克，蚝油2克，生抽2克。步骤2五花肉切薄片。步骤3青小米椒切片。步骤4红小米椒切片。步骤5蒜切片。步骤6姜切丝。步骤7大葱...

步骤1准备食材：五花肉200克、莲白100克、豆豉50克、姜1块、小葱1根、蒜3瓣、白糖1汤匙、豆瓣酱1汤匙、生抽1茶匙、盐1茶匙、油适量。步骤2葱切段。步骤3姜切片。步骤4蒜切片。步骤5莲白用手撕成片。步骤6五花肉煮至7分...

1.土豆切片，放入清水中浸泡2分钟，青椒切小块，小米椒切段、姜1块切片，蒜4瓣切粒，五花肉切薄片；2.锅中放入适量，油温烧至6成热，放入土豆片炸制1分钟，捞出沥干；3.锅中放入适量油，油温烧至5成热，放入五花肉爆干，放入姜片、蒜粒、花椒炒...

步骤1准备食材：茭白150克、红椒20克、青椒30克、盐1茶匙、料酒1汤匙、香油1汤匙、生抽1汤匙、白糖1茶匙、油适量、郫县豆瓣酱1汤匙。步骤2青椒切块。步骤3红椒切块。步骤4茭白切菱形块。步骤5五花肉切片。步骤6将五花...

步骤1食材：羊肉400克，洋葱200克，酸菜100克，泡椒20克，姜3克，蒜4瓣，大葱20克，香菜2根、食用油10克，料酒3克，淀粉5克，盐1克，胡椒粉3克，鸡精3克。步骤2羊肉切薄片，加入料酒、淀粉，拌匀，腌制20分钟。步骤3洋葱切块。步骤4酸菜切丝。步骤5泡...