襄阳牛肉面做法的精选

襄阳特色牛肉面，牛杂面，牛油面是襄阳人最喜欢的早餐，特点是这一辣二麻三鲜，味道可口，回味悠长，久食不厌。很多襄阳人如果三两天不吃牛油面，感觉口中无味，食欲大减。那么襄阳牛肉面怎么做呢？1、洗面：买回的碱面在开水锅里捞一下，...

1、洋葱切丝，姜切片，蒜切片；2、热锅冷油，放入姜、蒜片、洋葱丝炒匀，加入米酒1勺、白糖半勺、日式酱油1勺、清水1勺炒匀；3、加入肥牛片，翻炒3分钟，盛在米饭上，淋上汤汁，放上海苔碎；4、鸡蛋打入勺子内，放入水中没过鸡蛋，小火煮6分钟...

1、牛肉洗净切丁，放入生抽1勺、料酒1勺、鸡蛋清1个、淀粉1勺腌制20分钟。2、山药去皮切丁，放入清水中浸泡，姜蒜切末。3、油温烧至6成热，放入牛肉炒至变色，盛出待用。4、锅中留底油，放入姜蒜炒香，放入山药丁、蔬菜丁炒至断生，...

步骤1准备食材：牛肉100克、西红柿80克、面条100克、小葱1根、桂皮5克、八角5克、香叶5克、花椒5克、干辣椒5克、盐1茶匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙、油适量。步骤2牛肉洗净切块。步骤3西红柿洗净切小块。步骤4小葱切葱花...

牛肉丸子面是一道非常美味的面食，牛肉丸子面不仅仅味道鲜美，而且口感也是挺不错的，不过很多网友并不知道牛肉丸子面的做法，那么下面小编就与大家分享一个牛肉丸子面的做法吧。1、牛肉丸对半切，放入锅中煮熟。2、肉丸煮熟后...

步骤1食材：牛里脊肉200克，面条150克，青菜2颗，生姜1块，大葱1段，鸡蛋清1个。调料：盐1茶匙，鸡精1茶匙，料酒1汤匙，胡椒粉1茶匙，老抽1汤匙。步骤2葱切末。步骤3姜切末。步骤4牛肉切小块。步骤5放入料理机中，打成肉馅。肉馅中放入葱姜末...

相信很多人都喜欢吃面，特别是北方的小伙伴，都是以面为主食的。目前面食的做法有很多，其中比较受欢迎的一种做法就是红烧牛肉面，那么红烧牛肉面做法是什么呢？今天小编给大家分享一下红烧牛肉面做法吧。1、牛肉切片，洋葱切丁...

步骤1食材：牛肉100克、胡萝卜1根、青椒1个、洋葱30克、面条100克。辅料：辣椒粉1茶匙、孜然粉1茶匙、生抽1汤匙、油适量。步骤2青椒切丝。步骤3胡萝卜切丝。步骤4洋葱切丝。步骤5牛肉洗净切片。步骤6锅中注入清水烧开，加...

步骤1食材：牛肉末300克、槐花150克、鸡蛋1个、饺子皮200克、大葱20克、姜2克、白芝麻1克调味料：食用油3克、盐1克、生抽1克、蚝油1克、花椒粉1克、香油1克、胡椒粉1克步骤2槐花择洗干净，备用。步骤3大葱切末。步骤4姜切...

步骤1所需食材：面条100克、牛肉50克、生姜1块、大蒜3瓣、二荆条辣椒4个，小米椒3个、大葱1段、芽菜10克。所需调料：红油1汤匙、生抽1汤匙、八角1个、花椒2克、花生10克、丁香1克、香叶2片、桂皮1片。步骤2大葱切圈。步骤3...

1.牛腱肉放入清水中浸泡3小时，期间换水3次，洗净后沥干水分，倒入生抽、老抽，盖上保鲜膜，放入冰箱浸泡隔夜。2.姜切片，大葱切段，将桂皮1块、香叶2片、八角2个、小茴香5克、白芷2克、花椒5克、草果1个、陈皮1块放入纱布包中封好...

1.牛肉切丝，放入生抽1勺、料酒1勺、鸡蛋清1个、淀粉1勺拌匀腌制10分钟。2.辣椒切丝，小米椒切丝，蒜切片，仔姜切丝。3.油温6成热，放入牛肉丝炒至变色，盛出待用。4.锅中留底油，放入蒜片仔姜，辣椒、小米椒，放入牛肉丝、生抽1勺炒匀...

牛肉洗净沥干水分，放入搅拌器中搅拌成肉泥，姜和蒜剁成碎，花生压成花生碎，豆豉压碎，小米椒剁碎，油烧热倒入牛肉泥炒熟，放入豆豉翻炒，再加豆瓣酱炒匀，油吸收后再倒一些油，接着倒蒜末、姜末爆香，加剁椒、辣椒粉、花生碎和白芝麻慢熬...

1.牛腱肉放入清水中浸泡3小时，期间换水3次，洗净后沥干水分，倒入生抽、老抽。盖上保鲜膜，放入冰箱浸泡隔夜。2.姜1块切片，大葱切段。将桂皮1块、香叶2片、八角2个、小茴香5克、白芷2克、花椒5克、草果1个、陈皮1块、放入纱...

牛腱肉洗净，浸泡3小时，姜切片，大葱切段，牛肉洗净，倒生抽、老抽，盖上保鲜膜，放冰箱里浸泡隔夜，将桂皮、香叶、八角、小茴香、白芷、花椒、草果、陈皮放入纱布封好，牛腱肉放锅中，倒入汤汁，加适量清水煮开，放姜片、葱段、干辣椒等煮...

1.牛腩洗净切块，番茄去皮切块，土豆、胡萝卜切小块，洋葱切条，芹菜切段。2.牛腩凉水下锅，焯水3分钟，捞出洗净。3.锅中放入黄油，放入牛肉煸炒，放入土豆、胡萝卜、芹菜、洋葱炒匀，倒入砂锅中。4.锅中放入黄油，放入番茄炒至软烂后加...

首先将适量的高筋大麦面粉添加温水，揉成面团，放在旁边发酵半小时左右。把发酵好的面团使劲的揉搓、拉伸、摔打，使劲的拉长中间，对折拧转，揉团，切成一段一段的圆条。拍上食用油，左手右手拿起面条的两端，右手的指缝往上拉扯，左手...

步骤1准备食材：牛肉200克、胡萝卜50克、盐1茶匙、姜1块、花椒2克、干辣椒3克、小葱1根。步骤2牛肉洗净切小块。步骤3胡萝卜去皮切丝。步骤4姜切片。步骤5小葱切葱花。步骤6首先起锅烧热水，水开倒入牛肉焯水3分钟捞出。...

步骤1准备食材：牛肉200克、大葱1段、小葱1根、面条100克、香菇5克、青菜5克、香叶5克、姜1块。步骤2牛肉洗净切片。步骤3大葱切段。步骤4姜切片。步骤5香菇切片。步骤6青菜撕成小片。步骤7小葱切葱花。步骤8首先起锅倒...

洛阳牛肉汤是河南省洛阳市独具特色的风味美食之一，属于豫菜系。该菜品以花椒、八角、肉桂、草果等香料制作而成。那么洛阳牛肉汤的做法是什么呢？1、准备食材。2、买回来的牛骨头清洗干净，和牛肉一起放入大锅中，加满清水。...

步骤1准备食材：牛肉80克、面条100克、青菜1颗、大蒜10克、泡椒10克、酸菜20克。步骤2将青菜洗净对半切开。步骤3蒜切片。步骤4泡椒切碎。步骤5酸菜切碎。步骤6煮熟的牛肉切块。步骤7热锅下油，倒入酸菜、泡椒、蒜炒香。...

1.牛腩洗净切块，土豆去皮切小块，胡萝卜切小块，姜切片，大葱切粒；2.油温烧至6成热，放入姜葱炒香，放入牛腩、生抽1勺、老抽、冰糖炒匀，倒入高压锅中，加入桂皮、八角、香叶、盖上锅盖炖40分钟；3.油温烧至6成热，放入土豆、胡萝卜炒匀，...

卤牛肉切片，姜切丝，大葱切片。2.油温烧至6成热，放入姜葱炒香，放入牛肉、生抽1勺、老抽半勺、蚝油1勺、高汤煮开。3.小火煮至汤汁收浓，放入水淀粉1勺、香油1勺即可。...

步骤1食材：牛肉250克、蘑菇5个。调味料：黑胡椒粉2克、盐1克。步骤2牛肉切粒。步骤3加入1克黑胡椒粉拌匀腌制10分钟。步骤4蘑菇丁小块。步骤5炒锅烧热，放入牛肉粒煎至变色。步骤6放入蘑菇炒软。步骤7加入1克黑胡椒粉、盐...

卤牛肉切片，姜切丝，大葱切片。2.油温烧至6成热，放入姜葱炒香，放入牛肉、生抽1勺、老抽半勺、蚝油1勺、高汤煮开。3.小火煮至汤汁收浓，放入水淀粉1勺、香油1勺即可。...