做鱼小窍门有什么的精选

鱼，是一种非常常见的食材，而喜欢吃鱼的人很多，但如何烧好鱼，同时兼顾营养和味道，这是大有讲究的。接下来，小编就为大家分享下做鱼营养好味道的小窍门有什么。1、蒸鱼用开水。蒸鱼时先将锅内水烧开，再蒸鱼，切忌用冷水蒸。因为...

剁椒鱼头是一道非常受欢迎的湘菜，剁椒鱼头是湘菜的代表菜色，以鱼头的“味鲜”和剁辣椒的“辣”为一体，那么蒸剁椒鱼头小窍门有哪些呢？1、鱼头里边的黑膜一定要去掉，因为黑膜有很大的鱼腥味。去掉黑膜做出来的鱼又香又嫩，还...

米饭大家都蒸过，但是如何把米饭蒸的又香又软大家可有什么妙招？实际上蒸出来的米饭好不好吃除了和大米质量有关之外，在蒸米饭的方法上还有很大的讲究，下面一起来看看做米饭小窍门有什么。1、煮陈米饭时，放3杯米、2.5杯水、0...

黄骨鱼汤既富有营养，鱼刺少肉嫩，拿来和老豆腐一起做汤非常不错从中医角度上来说又能健胃消食化积补益，为时下居家靓汤，老少皆宜。那么黄骨鱼汤的做法窍门有哪些呢？1、黄骨鱼是无鳞鱼，可以不煎，但是煎了汤会更香一点。2、如果...

黄骨鱼只有一条主骨，没有什么细的骨刺，所以比较适合给小朋友们食用。那么黄骨鱼豆腐汤的做法窍门有哪些呢？1、黄骨鱼已经让老板处理好了，剪掉两边的硬刺，黄骨鱼黏液较多，腥味也较重，加入少许面粉和清水，用手抓洗一下，反复用清...

炖鱼已成家常便饭，鱼是海里生物，具有丰富的营养价值和高蛋白，体质弱的朋友可以多做些鱼吃，鱼可以做汤，鱼汤一般都有大补功效。那么家常炖鱼的做法窍门有哪些呢？1、这道炖鱼最后的味道丝毫没有腥味，有的就是鲜、香，鱼美味汤下...

鲍鱼煲汤有六种好喝的窍门，分别是用青橄榄和石斛炖鲍鱼汤、用莲子和百合炖鲍鱼汤、用猪骨炖鲍鱼汤、用苦瓜和黄豆炖鲍鱼汤、用瑶柱和老鸡炖鲍鱼汤。制作方法：把鲍鱼肉和壳分离，去除内脏，清洗干净；把鲍鱼壳刷干净，放在蒜缸内...

鱼肉营养丰富，是很多人的心头好。可是无论煎炒烹炸，想做出一道味道好吃、口感细腻、外形美观的鱼也确实不简单，那日常做鱼有哪些小窍门？1、烧鱼不宜早放姜：放姜为除腥，过早放姜，鱼体浸出液中的蛋白质会阻碍生姜的去腥作用，可...

牛肉是一种营养价值特别高的食材，人们食用以后能强壮身体，也能预防疾病，平时很多人都喜欢在家中自己煮牛肉吃。接下来，小编就为大家介绍下做牛肉菜的小窍门有什么。1、如果先在牛肉上撒一点芥末，烧起来熟得快且透。但烧之...

对于厨房新手而言，烹饪带鱼时常常会遇到一些问题，如煮着煮着就碎了，又或者辛辛苦苦煮好了，结果腥味超重。接下来，小编就为大家介绍下烹饪带鱼有什么窍门。1、带鱼腹中的黑膜一定要去掉，这层膜不但腥而且含有毒素。2、烹饪带...

新鲜花生最好连壳煮着吃，煮熟后的花生不仅容易消化吸收，而且可以充分利用花生壳和内层红衣的医疗保健作用。但是你知道吗？煮花生也是有窍门的，下面一起来看看煮花生的小窍门有什么。1、买来现成的剥去外壳的花生米，泡30分...

墨鱼很多人爱吃，其实也是富含丰富蛋白质的，不过吃的方法很多，炒制是最常见的。那么水煮小八爪鱼的窍门有哪些呢？1、八爪鱼在清洗的时候一定要用盐水，反复搓洗干净。2、八爪鱼下锅时，不能冷水下锅，也不能开水下锅，要在水冒小泡...

每天晚上洗完脸后，在脸上涂抹好面霜，借着面霜的滋润度按摩颧骨。用食指和拇指在颧骨上轻柔的按摩，坚持使用就会发现颧骨慢慢变低了。需要注意的是，平时生活中不要经常性大笑，大笑会带动颧骨处的肌肉更发达。颧骨高还可以通...

雨后，我们走路的地方难免会溅上一些泥水到裤腿上，如果没来得及清洗，就会干涸。即使把泥块弄掉之后，还是会有泥巴印定型在衣服上洗不掉。那么泥巴清洗小窍门有什么呢？1、切勿使用热水：在清除污渍之前，请勿用热水洗涤，干燥或熨...

牙垢是一种沉积在牙齿上的坚硬矿物质。这些沉积物很容易辨认，因为它们倾向于变色。因此，我们通常看到的是棕色或黄色牙垢，那清除牙垢有什么小窍门？1、小苏打洁齿：用牙刷沾一些小苏打(食用碱)，按正常刷牙的方法，每周一至二次，...

蛋羹是营养美味的家常菜，想要做好一碗蛋羹，我们有三个窍门。1、固定打鸡蛋的方向，把鸡蛋搅打均匀。鸡蛋是蛋羹的主要原材料，原材料做得好了，成品才能更好。2、鸡蛋里加入1:1的凉白开。鸡蛋里加的水一定要是凉白开，鸡蛋与凉...

洗碗时先擦掉多余油污再用水清洗；一水多用，提高水的利用率；更换节水阀门的水龙头；选择节水型洗衣机；手洗衣服时控制洗衣粉用量；用水解冻改为用冷藏室解冻；马桶节水；先摘菜后洗菜；洗澡选择淋浴而不是盆浴；用脸盆洗脸、洗手，水循环...

红酒是近年来比较流行的一种饮品，区别于中国的白酒，红酒的口感更佳的温和香甜，适合大部分人饮用，不像白酒一般人喝不来。但是开红酒的小窍门有什么呢？1、厚书开瓶法。在没有开瓶器的时候，可以借助一本厚书打开红酒。首先，准...

原料：草鱼、酸菜、泡椒、姜片、蒜瓣、淀粉、蛋清一个、料酒、盐、鸡精、糖、白胡椒粉少量、清汤或水。步骤：先处理鱼;再紧贴鱼骨将鱼身的肉片切下；然后将鱼片和鱼排鱼头分别进行腌制，最后开始做酸菜鱼。酸菜鱼可以说是家...

切菜用的刀随着时间会变得比较顿，如果用来切肉的话会非常费力，那么日常就应该定时磨刀，这样才能让刀重新变得锋利一些，那么如何磨刀才能使刀变得锋利一些呢？家庭磨刀小窍门有什么呢？1、用磨刀石磨菜刀。先磨内刃面。使菜刀...

大江南北，祖国上下都喜欢吃面食，特别是面条简直方便的不行，而且还好吃。一碗白面，炸一碗鸡蛋酱就可以吃的很香。那么您知道煮面的小窍门有什么吗？1、煮一般面条如果在锅中先加少量食盐，这样煮出来的面条不会糊烂。2、煮面条...

养金鱼不死的小窍门主要是保证金鱼生活环境的正常，安全以及稳定，不会出现问题，这样以来金鱼是不会死亡的，那么养金鱼不死的小窍门是什么呢？1、鱼缸：普通水体超越30升的鱼缸就能够饲养金鱼。所以买鱼缸最好选择一些鱼店做的...

山药的口感粉糯却是清爽可口，不仅如此富含各种各样的维生素和矿物质对于人体健康很有益，而且还有美容养颜的功效，因此受到很多朋友追捧，那山药去皮有什么小窍门呢？1、清洁球擦洗：直接用刨子剔除山药皮未免有点太过浪费食材，...

谈起烧麦，很多江淮地区的朋友可能会更加了解，而北方的朋友了解的则比较少。那么做烧麦好吃的小窍门有哪些呢？1、在醒发面团的时候，可以先用温水把酵母醒发，然后再把温水倒进面粉里面。这个方法可以很好的让面团得到醒发，揉...

回锅肉是一种四川传统菜式中家常菜肴的代表菜肴之一，属于川菜系列。回锅肉口味独特，色泽红亮，肥而不腻。那么做回锅肉有什么窍门呢？1、焯水。购买新鲜的五花肉以后，把五花肉清洗干净，锅里面倒入适量的清水，先用大火烧开以后，...