熟牛肉可以冷冻保存吗

可以。熟牛肉可以用用保鲜膜包裹好，然后放入冰箱冷冻保存。虽然熟牛肉放进冰箱冷冻保存，能存放较长一段时间，但保存的时间越长，牛肉的口感就会越来越低，因此不建议保存太久，应该尽早吃完。

熟牛肉放冰箱可以保存多久

熟牛肉放冰箱可以保存多久，要根据温度来决定存放时间。如果是-12度可以保鲜15天左右，-18可以保鲜1个月，-24度的可以保鲜3个月。所以，熟牛肉的保存时间，还要看冰箱调制到多少度。

在将熟牛肉放进冰箱里保存前，建议先把牛肉切成小块，放入一点点食盐，然后放入冷藏室1天让其缓慢脱水，再拿出来让水滴出来，最后再用保鲜膜或者食品包装袋包裹好，再放入到冰箱里。

如果是短期内就可以吃完的熟牛肉，就不必放入食盐了。

熟牛肉发粘了还能吃吗

熟牛肉属于高蛋白的食品，很容易滋生细菌，表面发粘通常是微生物活动的结果，这说明它已经细菌超标了，因此不宜再食用。