什么是m9牛排 甜心生活站 美食菜谱 1.65W 大中小设置文本大小 牛排,或称牛扒,是片状的牛肉,是西餐中常见的食物之一。牛排的烹调方法以煎和烤制为主。那么什么是m9牛排呢?下面一起来看看。 1、M9是指澳大利亚对牛排的品质分级。一般是M1-M12。2、澳洲和牛有别于日本牛肉。日本牛肉分A1至A5的分类法(最高级为A5)。3、澳洲和牛以肉色深浅和脂肪分布来划分成M1至M12级(主要为M4至M12级),越高级的和牛,脂肪和肉的比率越高,而且分布更平均,M12的肉与脂肪比例高达50%,只有少于5%的和牛可达到此级数。以上的就是关于什么是m9牛排的内容介绍了。 TAG标签:牛排做法 m9 牛排 牛排分类 牛排等级 m9牛排 #