肉夹饼做法是什么

北方人喜欢面食，南方人夏天喜欢卤肉和凉拌菜，而肉夹饼刚好是南北兼顾的美食，所以大家都非常喜欢肉夹饼，然而大家都不知道肉夹饼做法是什么？让小编为大家介绍一些肉夹饼怎么做吧！

1、酵母用40度以下的温水活化5分钟。

2、把酵母水兑入面粉。

3、揉成面团盖上湿布，发酵3小时。

4、面发好后加入小苏打水（1克小苏打用5克水化开。

5、揉光面团。

6、分成8个小面团，擀成薄饼放入冷锅中，小火适时翻面至熟。

7、这是做好的面饼。

8、卤肉。

9、凉拌菜。

10、用刀剖开面饼装入肉、菜。

11、夹肉饼就可以啦。

以上是关于肉夹饼做法，如果你喜欢吃肉夹饼，你可以尝试按照上面的方法做一次肉夹饼，相信你可以做出美味的肉夹饼。