蛋糕回缩了怎么补救 甜心生活站 美食菜谱 2.04W 大中小设置文本大小 蛋糕是一种古老的西点,一般是由烤箱制作的,蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。那么蛋糕回缩了怎么补救呢?1、在蛋糕完全熟前不要从烤箱中取出,如果蛋糕没烤熟出现回缩,补救方法是延长烘焙时间或升高烘焙温度,使蛋糕完全烤熟。若2、表面上色过深可考虑低温延长烘焙时间,或覆盖锡纸。3、如果烤过火了出现回缩,补救方法是缩短烘焙时间或降低烘焙温度。以上就是对于蛋糕回缩了怎么补救的全部内容。 TAG标签:蛋糕口感 回缩 蛋糕做法 蛋糕味道 蛋糕回缩 蛋糕 #