牛板筋是牛的哪个部位 甜心生活站 美食菜谱 2.95W 大中小设置文本大小 牛板筋是牛身上比较有嚼劲的一个部位,因其独特的口感贏得了广大消费者的喜爱,下面一起来看看牛板筋是牛的哪个部位。1、牛板筋长在牛背上,是牛背部两块连接全身运动肌肉的主大筋。2、因其质地坚硬、不易烹制,而数量又少之又少,一般都是弃之不用的。自从市场上有了新疆羊肉串,牛板筋才大量出现在我们的餐桌上。还有种情况那是一种大零食。在山城重庆很出名的,是一种面食荤做的小吃,以麻辣见长。以上就是给各位带来的关于牛板筋是牛的哪个部位的全部内容了。 TAG标签:牛板筋吃法 牛板筋特点 牛板筋营养 板筋 牛背 牛板筋 #