腊肠为什么一切就散 甜心生活站 美食菜谱 8.95K 大中小设置文本大小 腊肠是很多人比较喜爱的一种腊味,许多人过年也会自己在家灌香肠,但不少人自己在家灌的香肠经常一切就散,那么腊肠为什么一切就散呢?1、灌肠时没到位,空隙过大,不紧实。2、没晾干。空气没排出,有空隙,自然就容易炒散,晒得越干越紧实,就不会散。3、蒸熟后要晾凉了再切,趁热切也是容易散的。4、灌肠要肥瘦相间,不能全是瘦肉。5、不要切的太薄,刀要锋利,可以避免炒散。关于腊肠为什么一切就散的相关内容就介绍到这里了。 TAG标签:腊肠保存 腊肠 腊肠制作 腊肠切法 腊肠口感 #