正宗酱爆鸡丁用什么酱 甜心生活站 美食菜谱 3.73K 大中小设置文本大小 酱爆鸡丁是中国鲁菜中的名菜,主要是用鸡胸肉和一些配菜酱料做成的,味道鲜美,而且含有丰富的蛋白质,在消费市场上广受好评。那么正宗酱爆鸡丁用什么酱呢? 1、酱爆鸡丁原先是鲁菜,后来被叫宫保的厨师带到了北京,又成为北京的特色菜,也叫宫保鸡丁,里面的黄酱或是甜面酱是这道菜肴里面的一大特色。2、鲁菜中的酱爆鸡丁用的就是主要是用甜面酱,咸中不甜。3、北京地区则喜欢用当地是特产黄酱,与甜面酱的风格不一样,主要的味道是一种咸香味。以上就是对于正宗酱爆鸡丁用什么酱的全部内容。 TAG标签:酱爆鸡丁食用 正宗 鸡丁 酱爆鸡丁酱料 正宗酱爆鸡丁 酱爆鸡丁口感 酱爆鸡丁 #