鸡肉腐竹怎么做

众所周知，鸡肉的做法非常多，可以跟很多食材搭配煮。其中用腐竹搭配鸡肉焖是非常好吃的，腐竹把鸡肉的汁吸饱和，做出来的成品味道非常浓香好吃，那么鸡肉腐竹怎么做呢？下面小编把它的做法分享给大家参考。

1、准备好食材：土鸡肉500克，腐竹100克，姜片适量，生抽适量，料酒适量，老抽几滴。

2、首先把鸡肉清洗干净，然后斩成一块块，加适量的盐、姜片、生抽、料酒腌制十几分钟。

3、腐竹用水泡软，然后撕成一段段。

4、热锅下油，放蒜米进去爆香；鸡肉下锅，大火翻炒至变色。

5、然后放腐竹进去，加适量的生抽、几滴老抽翻炒均匀。

6、盖上盖子用小火焖，不用加水，因为腐竹和鸡肉含水分多。

7、焖至水分干完，然后打开盖子翻炒一下就可以出锅了。

一道非常美味的鸡肉焖腐竹就做好了，看完以上的是不是口水都流了，鸡肉焖腐竹不但美味，做法也很简单，喜欢的朋友，不妨试试。