野山椒牛肉的做法窍门有哪些 甜心生活站 美食菜谱 1.96W 大中小设置文本大小 野山椒牛肉丝是一道以牛肉、红椒、山野椒等为主要原料的东北菜。那么野山椒牛肉的做法窍门有哪些呢?1、野山椒比较辣,根据个人口味酌量,太多会辣会变香肠嘴。2、炒时大火快炒,香菜入锅后拌匀即可,时间长软蔫不好看,口感也不好。3、炒出滑嫩牛肉的第一步:挑出适合的牛肉,肉纹理清晰,无筋无脂肪,分割要比较规整,切牛肉要垂直于牛肉的纹理切,这样就可以使牛肉更嫩了。关于野山椒牛肉的做法窍门有哪些的相关内容就介绍到这里了。 TAG标签:野山椒牛肉口感 野山椒牛肉做法 牛肉 野山椒牛肉配料 野山 野山椒牛肉吃法 野山椒牛肉 #