蔓越莓饼干怎么做，蔓越莓饼干的做法

步骤1

准备食材：全蛋液50克、蔓越莓60克、低筋面粉230克、黄油120克、糖粉70克。

步骤2

蔓越莓切碎。

步骤3

黄油室温软化，加入糖粉拌匀。

步骤4

分三次加入全蛋液，搅拌均匀。

步骤5

分次筛入低筋面粉。

步骤6

拌至无干粉状态。

步骤7

倒入碎蔓越莓压拌均匀。

步骤8

将面团整理成长条形。

步骤9

放入模具中，冷冻1小时取出。

步骤10

切厚度约为0.5cm的片。

步骤11

烤箱提前预热。

步骤12

放入烤箱中，上下火170度。

步骤13

烤15分钟即可。