怎样挑选一个好苦瓜 甜心生活站 美食菜谱 3.04W 大中小设置文本大小 众所周知,苦瓜是生活中常见的一种食材,苦瓜果味甘苦,主作蔬菜,也可糖渍;成熟果肉和假种皮也可食用。那么怎样挑选一个好苦瓜呢? 1、表皮颗粒要大而饱满。苦瓜表皮的颗粒越大,越饱满、纹路越清晰,说明瓜肉越嫩、厚,苦感稍小。2、外形要像大米粒状。如果苦瓜外形像大米粒的形状,两头尖尖的,瓜身比较直,就说明这根苦瓜的质量比较好。3、新鲜苦瓜是翠绿色。新鲜的苦瓜颜色是翠绿的,如果颜色发黄,就表明苦瓜已经老了。此外,苦瓜单个重量在500克左右的最好,太轻或者太重都不好。 TAG标签:怎么挑选一个好苦瓜 挑选苦瓜 苦瓜 如何挑选一个好苦瓜 #