爆炒鸡胗是什么菜系 甜心生活站 美食菜谱 1W 大中小设置文本大小 中国传统饮食文化的菜系,是指在一定区域内,由于气候、地理、历史、物产及饮食风俗的不同,经过漫长历史演变而形成的一整套自成体系的烹饪技艺和风味,并被全国各地所承认的地方菜肴。那么爆炒鸡胗是什么菜系呢?1、爆炒鸡胗是山东省的传统名菜,鲁菜系。2、爆炒鸡胗制作原料有净鸡胗、水发木耳等。口感脆嫩、口味咸鲜,急火快速烹制而成,韧脆适中,口感好,据《本草纲目》有“消食导滞”,帮助消化的作用。以上就是给各位带来的关于爆炒鸡胗是什么菜系的全部内容了。 TAG标签:爆炒鸡胗菜系 爆炒 爆炒鸡胗做法 菜系 爆炒鸡胗 鸡胗 #