潮州卤猪脚，潮州卤猪脚的做法

步骤1

食材：猪脚块500克，姜5克调味料：老抽2克，生抽5克，盐2克，红糖5克，干辣椒5克，八角1个，陈皮4克，桂皮3克，香叶2片，芫荽3克

步骤2

猪脚块洗净，沥干备用。

步骤3

锅中水沸后，加入老抽、生抽、盐、红糖、干辣椒、八角、陈皮、桂皮、香叶、芫荽，放入猪脚，大火煮沸后，转小火，煲煮90分钟。

步骤4

盛出淋入少许卤汁，即可。