豆腐脑有点酸怎么回事 甜心生活站 美食菜谱 2.69W 大中小设置文本大小 豆腐脑是一种嫩嫩滑滑的非常好吃的一种食物,但是有人吃豆腐脑的时候吃出了酸味究竟是为什么呢?对于豆腐脑的了解,下面一起来看看吧。1、豆腐脑吃起来发酸有可能是在凝固的时候使用的是内脂做凝固剂,因为内脂本身的味道就是带有一点酸味的。2、如果是用石膏粉做的凝固剂,做出来的豆腐脑就不会酸了。3、另外在制作豆腐脑的过程中如果使用的器皿沾有生水,一旦沾上生水,豆腐脑就很快变质了,口感就不好了。建议使用的器皿用开水消毒过,最好没有水分。关于豆腐脑有点酸怎么回事内容的介绍就到这了。 TAG标签:怎么回事 豆腐脑口味 豆腐脑制作 豆腐脑 豆腐脑酸味 豆腐脑食物 #