酸辣白菜猪皮的做法,酸辣白菜猪皮怎么做 甜心生活站 美食菜谱 6.41K 大中小设置文本大小 步骤1食材:猪皮250克、白菜150克、蒜2瓣、姜3克、干辣椒3个、圣女果10克、食用油5克、料酒2克、醋2克、生抽1克、盐1克。 步骤2白菜切块。 步骤3大蒜切末。 步骤4姜切片。 步骤5干辣椒切小段。 步骤6圣女果对半切开。 步骤7猪皮去毛、洗净。冷水入锅,放入姜片、料酒,煮20分钟,捞出放凉,刮净油脂,切长条。 步骤8炒锅中油温5成热时,下入蒜末、干辣椒段爆香,放入猪皮、加入生抽翻炒上色。 步骤9放入白菜炒软,加入醋、盐,炒匀即可,盛入盘中,用圣女果装饰点缀即可。 TAG标签:猪皮 辣白菜 #