南瓜粥的功效与营养，南爪粥的功效与作用

核心功效

降低血糖、促进消化、改善失眠

南爪粥的简介

南爪粥营养美味，因其营养价值非常高，常作为养生粥食用。南瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经，能润肺益气。南瓜还有利尿、美容等作用。南瓜中的果胶还能保护胃肠道粘膜，促进溃疡面愈合，加强胃肠蠕动，从而帮助食物消化。南瓜含瓜氨酸、精氨酸、麦门冬素及维生素A、B、C、果胶、纤维素等对人体有益的营养元素。

功效与作用

1、降低血糖：南瓜中含有丰富微量元素钴和果胶，果胶可以延缓肠道对糖和脂质的吸收，从而降低血糖。钴是胰岛细胞合成胰岛素必需的微量元素，常吃南瓜有助于防治糖尿病。

2、促进消化：南瓜含有的果胶有保护胃胶道粘膜的作用，同时南瓜还可以促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。

3、改善失眠：南瓜富含色氨酸，可以帮助人体制造血清素，这种神经递质有放松精神的作用，能缓解紧张感，同时还能改善心情，因而有助入眠。

适宜人群

一般人群均适宜。

禁忌人群

无特殊禁忌人群。

不宜同食

无特殊同食禁忌。

食用方法

南爪粥：取新鲜南瓜一块切成片，然后上蒸锅蒸至软烂;用勺子将南瓜碾压成泥备用;大米一小把，加足量的水煮熟，加入适量南瓜泥拌匀至足够软烂即可。