如何快速辨別激素西瓜

現在，一些商販在西瓜生長過程中過量的使用一些激素、色素、防腐劑和甜味劑等新增劑，如購買不慎甚至會威脅到人們健康。下面就為大家分享下如何快速辨別激素西瓜。

1、看：西瓜主要是靠日照積溫來成熟，大棚西瓜一般成熟期為35天左右，成熟的西瓜籽黑；而催熟的西瓜儘管瓜瓤紅了，可瓜籽卻仍然癟白。購買時只要看一看瓜籽是黑是白就能辨別是不是催熟瓜。

2、嘗：正常成熟的瓜甜度達到9度以上，口感很好；而催熟的瓜吃在嘴裡發酸、幾乎沒有甜味。

3、存：正常成熟的西瓜一般可以儲存一週以上，最長可達10天；而催熟的西瓜，最長只可以儲存兩天。而且西瓜噴施植物激素後，瓜內糖分轉化功能受阻，生理代謝失常，致使西瓜糖分含量低，汁液少，肉質粗，不甜不爽脆，不但沒有瓜味，甚至含有苦味。

4、聞：可以通過氣味來分辨是催熟西瓜還是正常成熟的西瓜。正常成熟的西瓜，表皮上可以聞到瓜香味，催熟瓜不僅沒有香味，有的還有異味。

以上就是關於如何快速辨別激素西瓜的方法介紹了，通過以上的相信大家都有所瞭解了，希望對大家有用。