夏至節氣吃什麼，夏至是夏季的第幾個節氣

夏至日，太陽直射地球的位置達到年度最北極點，白天最長，夜晚最短。夏至是中華民族的傳統節日，也是中國古代重要的農事節期之一，具有豐收、慶祝等寓意。那麼，夏至是夏季的第多少個節氣？夏至節氣一般吃什麼食物？下面跟隨天奇小編一起來看看吧！

夏至是夏季的第幾個節氣

夏至，是夏季的第4個節氣，也是二十四節氣的第10個節氣。鬥指午；太陽黃經90°；於公曆6月21~22日交節。夏至這天，太陽直射地面的位置到達一年的最北端，幾乎直射北迴歸線，此時，北半球各地的白晝時間達到全年最長。對於北迴歸線及其以北的地區來說，夏至也是一年中正午太陽高度最高的一天。

夏至節氣吃什麼

1、夏至蛋：湘南的衡陽、郴州、永州和湘西吃夏至蛋。夏至日，將整雞蛋煮熟，剝殼後加紅棗煮湯吃，叫“吃夏至蛋”。湘南一帶，主要是嘉禾、藍山、桂陽於夏至當天早晨起來，將整雞蛋煮熟，用紅紙或紅色染料將蛋皮染紅，再用一個小網袋裝上，繫上少年、兒童的前胸，一直掛到中午或下午再剝去蛋殼將蛋吃掉。民間以為夏至吃蛋，能強身健胃，行走有勁。邃雲“夏至吃蛋，石板踩爛。

2、熱面：還有人愛在酷熱的夏天吃熱面，那叫“鍋挑兒”，據說有“辟惡”之意，吃熱,面是為驅除邪惡，多出汗以祛除人體內滯留的潮氣和暑氣。

3、夏至羹：湖南長沙人夏至日吃糯米粉拌鼠麴草做成的湯丸，名“夏至羹”，民諺雲“吃了夏至美，麻石踩成意喻力大無比，身輕如燕坑”"夏至吃個團(音為”坨“)，一腳跨過河”。

4、生菜、涼麵：過去老北京有“冬至餛飩夏至面”的說法。老北京的風俗習慣，每年一到夏至就可以開始大吃生菜、涼麵了，吃這些生冷的食物可以有效的幫助降火開胃，促進食慾，但是又不至於會因為過於寒涼而損害身體健康。因此每逢夏至將近的時候，涼麵等食物就開始大賣了。

5、餛燉：無錫人中午吃餛飩，取其混沌和合之意。有民諺說:“夏至餛飩冬至團，四季安康人團圓。”民間還有吃了餛燉之後為孩子量體重，希望孩子體重增加，身體健康的習俗。

6、麥粥：江蘇無錫的人在夏至這一天，早餐會吃麥粥。麥粥不僅是清香宜人、健脾養胃、老少咸宜的美味能有效緩解人們“苦夏”時的食慾不振，同時還可祛溼利尿，是夏至節不可多得的美味。

7、夏至餅：夏收完畢，新麥上市，所以有日吃麵嘗新的習俗，也有人用麥粉調糊糊，攤成薄餅烤熟食用。夾以青菜、豆英、豆腐，及臘肉等，祭祖後食用，俗謂“夏至餅”。

8、新麥：山東部分地區，夏至日有煮新麥粒吃的習俗，孩子們用新麥秸編的小荒籬，在湯水中撈取新麥粒吃既嘗新，又是一種遊戲。

9、豆糕：夏至這一天，在老南京的風俗中大人要叫小孩騎坐於門檻上吃豌豆糕防百病。這項風俗的由來是因為夏令天氣火熱，人們多不思飲食，才讓小孩先吃豌豆糕開胃。此外，老南京在夏至這一天還要吃碗涼麵稱稱體重。

10、過水麵：山東各地在夏至的這一天裡是要吃涼麵條的，也就是過水麵，用麥秸編一個精緻的小籬，在湯水中一次一次的往嘴裡撈麵吃，對於小孩子來說已經不只是吃飯了，更是一種遊戲，充滿了樂趣。

夏至節氣來臨是夏天開始嗎

夏至並不是代表夏天到來的意思，一般來說，立夏象徵著夏天的到來，所以準確來說，夏天到來應該是以立夏為準。夏至不是夏天開始的意思，“夏”代表夏天這是沒錯的，但是“至”不是到來的意思，至，乃極也。大白話就是最,夏至的意思是夏季白天最長對的一天。

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