螃蟹怎麼清洗乾淨 甜心生活站 生活 1.57W 大中小設定文字大小 食材:大閘蟹3只、姜5克、大蔥10克、上海青20克上海青對半切開,放入沸水鍋中焯燙40秒,撈出備用。2.盆中倒入溫水,放入螃蟹,用刷子刷洗背部、腹部以及嘴部等區域,再開啟腹部,擠出排洩物,沖洗乾淨。3.薑切片,大蔥切斜片。4.蒸鍋中加水,蒸架上鋪上薑片、蔥片,放入大閘蟹腹部向上,大火蒸5分鐘,轉中火蒸15分鐘,取出,放入上海青點綴即可。 TAG標籤:清洗 螃蟹 #