古代夏天怎麼製作冰塊，古時候夏天專供的冰塊是怎麼來的

首先是把地窖挖好，然後等每年冬天大明湖水完全凍結的時候，就到大明湖裡去切冰塊。接著是運到地窖儲存，一塊一塊得從下往上摞起來，一直到地窖頂。摞滿後再在上面蓋一層草氈，草氈上面再蓋一層厚厚的黃土，最後入口也要用土封起來，這樣一個冰窖就算完成了。等到夏天就會有冰塊用。