臺灣茶具體是什麼茶

臺灣早有野生茶，根據諸羅縣誌（1717年）記載：“臺灣中南部地方，海拔八百到五千尺的山地，有野生茶樹，附近居民採其幼芽，簡單加工製造，而作自家飲用。臺灣的緯度和地形造就出許多不同種類的茶種，從北至南因不同的山系高度，產茶地區不勝列舉，每個產區的茶葉都有其不同的特色，近年來，臺灣茶開始進入大陸市場，受到市場的認可。下面一起看看臺灣茶具體是什麼茶？

1、臺灣茶指的是源自中國福建，至今約有200年曆史。臺灣有諸多名茶，如烏龍茶、金萱茶、阿里山紅茶、青心烏龍、凍頂烏龍、文山包種、高山茶以及東方美人等。產茶地區比較多，著名的有七大產茶區。海拔高度，決定了臺茶的口味。海拔越高，口味越佳、價格越貴。阿里山鄉、梅山鄉、番路鄉等地區，其種植阿里山高山茶滋味甘潤醇厚，近年來阿里山鄒族文化部落的阿里山高山茶對阿里山茶堅持用最好的茶青、製造最好的、品質最佳的茶葉，是臺灣茶葉的最具形象的茶葉代表。

2、臺灣十大名茶指凍頂烏龍茶、文山包種茶、東方美人茶、松柏長青茶、木柵鐵觀音、三峽龍井茶、阿里山珠露茶、臺灣高山茶、龍潭龍泉茶、日月潭紅茶等十種知名度較高的茶。

3、七大產茶區：舞鶴茶區，福壽山茶區，凍頂茶區，梨山茶區，阿里山茶區，杉林溪茶區，鹿谷茶區。

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