翡翠春筍怎麼做,翡翠春筍的做法 甜心生活站 美食菜譜 1.81W 大中小設定文字大小 步驟1準備食材:春筍300克、菠菜100克、水澱粉2湯匙、黃酒10克、味精2克、鹽5克。 步驟2春筍切成厚片。 步驟3再下鍋煮熟撈出備用。 步驟4菠菜下鍋略煮一下撈起,菠菜放入冷水中。 步驟5過涼後撈出,擠幹水分,用刀剁成菜泥。 步驟6鍋內倒入適量油,燒熱後放入筍片,煸炒幾下。 步驟7再烹入黃酒、鹽、味精,略煮片刻。 步驟8最後放入菠菜泥煸炒幾下。 步驟9用水澱粉勾芡,起鍋裝盤即可。 TAG標籤:翡翠 春筍 #