牛腩和牛肉有什麼區別 甜心生活站 美食菜譜 8.73K 大中小設定文字大小 雖然牛肉和牛腩都是牛身上的某個部位,但是,正是由於存在的部位不同,它們才會呈現出不同的口味來。下面一起來看看牛腩和牛肉有什麼區別?1、部位不同:牛腩是指帶有筋、肉、油花的肉塊,即牛腹部及靠近牛肋處的鬆軟肌肉。牛肉則是指從牛身上獲得的肉的總稱。2、營養成分不同:牛腩含有豐富的蛋白質、人體所需的全部氨基酸、礦物質和維生素B群,而且牛腩的脂肪含量極低。牛肉則富含蛋白質和礦物質,維生素A和其他人體所需微量元素。關於牛腩和牛肉有什麼區別的相關內容就介紹到這裡了。 TAG標籤:牛肉做法 牛腩做法 牛腩功效牛肉 牛肉 牛腩 #