麵粉保質期一般是多久

麵粉是一種由小麥磨成的粉狀物。按麵粉中蛋白質含量的多少，可以分為高筋麵粉、中筋麵粉、低筋麵粉及無筋麵粉，從等級上看，我們又可以把麵粉分為特等粉、一等粉、二等粉等各個等級。在我們生活中食用的比較多，尤其是北方大部分地區都是以麵食為主。那麼，麵粉保質期一般是多久呢？

1、麵粉的保質期限，一般在購買時的包裝袋上都會有標明的，一年或12個月。

2、常溫下，麵粉的保質期應該在3個月到12個月都有。季節和包裝方式不同，保質期也會相對的延長或是縮短。南方天氣比價潮溼，最好儲存在相對陰涼乾燥的地方，北方相對好些，只要不放在溫度高的地方就行。

3、把麵粉放在真空袋中，可使麵粉的保質期適當的延長，不過，麵粉還是少量多次買，畢竟時間長了，麵粉營養物質的成分就越低，還會生蟲變黃，所以不要怕麻煩，要用的時候再買。

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