河粉用冷水還是熱水泡

河粉又被稱為沙河粉，呈扁寬狀，是我國廣東、廣西、海南、附件等地區的特色傳統美食。那麼河粉用冷水還是熱水泡呢？

1、河粉可以用冷水泡，也可以用熱水泡。

2、用熱水泡會更快，如果用冷水泡，將水沒過幹河粉，浸泡幾個小時即可；如果用熱水泡，將70℃的熱水放到河粉裡，浸泡十五分鐘就可以了。

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