鴿子燉湯要不要過一下水 甜心生活站 美食菜譜 1.65W 大中小設定文字大小 肉類食物是生活中主要的營養成分來源,常見的肉類有雞肉、豬肉、牛肉、羊肉等等,不管是炒著吃還是燉湯喝味道都非常不錯。那麼鴿子燉湯要不要過一下水呢?1、用鴿子燉湯基本上是不需要進行焯水工作的,要是先焯水的話,會導致煮出來的鴿子湯湯味變淡。2、要是擔心難以去除裡面的腥味以及血水,那麼在水開了之後將湯麵上的浮末去掉就可以了。3、另外在燉鴿子湯的時候不能用大火,小火慢燉能保證鴿子裡面的營養成分不被流失,還能將鴿子肉燉的更軟爛。總的來說,鴿子燉湯是不需要過水的,只需要浮末去掉就可以了。 TAG標籤:燉湯 鴿子燉湯 鴿子過水 鴿子營養價值 鴿子 鴿子做法 #